All’Antico Vinaio cerca un partner nel private equity

19/09/2024 CULTURA E SPETTACOLO

All’Antico vuole aprire il capitale a un partner finanziario per la crescita. La catena della schiacciata fiorentina, fondata e amministrata da Tommaso Mazzanti, sta portando avanti una crescita rapida. Da qualche mese ha detto addio alla joint venture stretta con Percassi, archiviata senza troppi rimpianti e con poche aperture all’attivo. Secondo il quotidiano Milano Finanza, Mazzanti ha allertato alcune banche d’affari, così da tracciare il profilo giusto del fondo che potrebbe accompagnarlo nella crescita. (retail&food)

Su altri giornali

A due passi dalla piazza più scenografica di Bologna ha aperto il trentaquattresimo locale nato dall’intuizione e dalla passione di Tommaso Mazzanti, fiorentino, classe 1988. New York Times) si è presentato offrendo a metà prezzo la schiacciata dedicata all’ultima città conquistata dal suo marchio, oggi presente anche in America e a Dubai: mortadella, scaglie di parmigiano, aceto balsamico di Modena. (Corriere della Sera)

Oggi, però, è diventato un vero e proprio impero, con ricavi che nel 2023 hanno sfiorato i 50 milioni di euro. Il sorriso di Tommaso - e prima di lui, quello di suo padre - è stato immortalato su una nuova vetrina grazie all’apertura di un nuovo punto a Bologna. (ilmattino.it)

Anche a Bologna apre «All'antico vinaio»: nel cuore della città a pochi passi dalle Due Torri, simbolo indiscusso della città, apre le porte il nuovo locale del fondatore Tommaso Mazzanti. (video.corrieredibologna.corriere.it)

In occasione del lancio del suo locale a Bologna si è raccontato al Corriere: "Quando dai un prodotto di qualità alta, a un giusto prezzo in location importantissime, con ragazzi e ragazze super educati e sorridenti, difficilmente sbagli" (Il Fatto Quotidiano)

Ecco cosa può accadere Il fondatore Mazzanti punta a un partner finanziario che sostenga il piano di espansione del gruppo. (Milano Finanza)

Il New York Times l'ha definito il «regno della mortadella», che sicuramente è la protagonista... Tommaso Mazzanti a 36 anni è il titolare dell'Antico Vinaio, inizialmente un locale in cui gustare una schiacciata con dell'ottima mortadella a un buon prezzo, oggi un impero che nel 2023 ha sfiorato i 50 milioni di ricavi. (leggo.it)