Xilitolo e Rischio Ictus: Esplorazione dei Potenziali Benefici e Rischi

Lo xilitolo è un dolcificante naturale a basso contenuto calorico, ampiamente utilizzato come alternativa allo zucchero. È noto per i suoi benefici nella salute orale, ma è importante esplorare anche i potenziali effetti sulla salute cardiovascolare, in particolare riguardo al rischio di ictus. Questo articolo esaminerà cosa è lo xilitolo, i suoi usi comuni, i benefici per la salute, e valuterà le prove disponibili sul suo impatto sul rischio di ictus. (Microbiologia Italia)

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Xilitolo: che cos'è? Lo xilitolo è un alcol dal sapore dolce prodotto naturalmente anche nel mondo vegetale (viene estratto, per esempio, dal legno di betulla). (Focus)