Lo chef Borghese sugli italiani «che non cucinano più»: «Solo sushi e poke, stiamo dimenticando i piatti regionali» – Il video
Gli italiani preferiscono ordinare piatti etnici piuttosto che mettersi ai fornelli, per pigrizia o stanchezza, e piano piano “dimenticano” le ricette tradizionali. L’allarme arriva dallo chef Alessandro Borghese, protagonista del programma Sky 4 Ristoranti, durante una chiacchierata con Stefano Rapone e Daniele Tinti nel loro podcast Tintoria. Dopo aver parlato delle sue origini e dell’avvicinamento alla cucina, Borghese parla anche del suo stile come chef: «Non l’ho mai capita questa cosa che i cuochi devono essere cattivi», ha risposto a chi lo considera un “cuoco buono”, «la cucina è una cosa seria perché mangiare è una cosa seria, ma non sono un cardiochirurgo quindi anche meno. (Open)
Su altri media
Ma Alessandro Borghese è anche imprenditore di successo a capo di diversi ristoranti. E sempre nel vivo del dibattito che riguarda il cibo e la ristorazione nel nostro Paese. (Saturno Notizie)
Lo chef Alessandro Borghese si è raccontato durante il podcast Tintoria con Stefano Rapone e Daniele Tinti. Tra i ricordi quelli legati all’infanzia e all’adolescenza a scuola. Borghese ha frequentato scuola inglese e poi americana a Roma. (Orizzonte Scuola)
Ospite del podcast "Tintoria" condotto da Stefano Rapone e Daniele Tinti, co-prodotto da The Comedy Club e distribuito da OnePodcast, Alessandro Borghese ha parlato di alcuni aneddoti familiari e della sua passione per la cucina. (leggo.it)
Si è raccontato tanto Alessandro Borghese: ospite di Stefano Rapone e Daniele Tinti nel podcast Tintoria il celebre chef, titolare di ristoranti e volto televisivo di programmi come Celebrity Chef e 4 Ristoranti, ha ripercorso tutta la sua carriera, dagli esordi nelle cucine delle navi da crociera al suo sbarco nel mondo della tv, senza tralasciare una vita privata che nell'infanzia è stata segnata dalla popolarità della madre Barbara Bouchet. (Today.it)
Poi ha parlato anche del rapporto con la madre Barbara Bouchet, attrice, per cui da adolescente è stato preso in giro: "Mi dicevano di averla vista nuda in tv". (Fanpage.it)
Alessandro Borghese, noto chef italiano, durante il podcast “Tintoria” di Stefano Rapone e Daniele Tinti ha condiviso, tra le altre cose, alcune riflessioni sulla sua esperienza scolastica, che ha avuto un ruolo significativo nella sua formazione personale e professionale. (Tecnica della Scuola)