Un pezzo di storia di Livorno che se ne va. È morto Salvatore Chiappa, fondatore di Gagarin

– Un pezzo di storia di Livorno che se ne va. All’età di 77 anni e dopo aver combattuto da tempo contro una malattia è morto nella notte Salvatore Chiappa, fondatore di Gagarin, una delle storiche botteghe della città. Il suo 5e5 era un simbolo di Livorno. Marito di Fiorella e padre di Giuliano e Roberto, Salvatore Chiappa e la sua torteria erano una istituzione in tutta la città che oggi si stringe al dolore della famiglia. (IL TELEGRAFO Livorno)

Ne parlano anche altre fonti

Cronaca E’ morto Gagarin, il cordoglio dell’associazione tortai (LivornoPress)

Addio a Salvatore, per tutti Gagarin soprannominato così un giorno per la somiglianza con l’astronauta. La "bottega" in via del Cardinale chiusa per lutto. Forti, presidente tortai Cna: "Gagarin e la sua famiglia hanno fatto la storia della torta di ceci e del 5e5 a Livorno e non solo". (QuiLivorno.it)

Co… (La Repubblica Firenze.it)

La bottega, adesso gestita dalla moglie Fiorella e dai figli, è da tempo il 'tempio' del 5&5 per residenti e turisti. Lo riporta la stampa locale. (gonews)

Il soprannome “Gagarin” era ispirato al cosmonauta sovietico che il 12 aprile 1961 a bordo della Vostok 1 portò a termine la missione spaziale che segnò il futuro dell’uomo. Aveva 77 anni. (la Repubblica)

"Se non passava almeno una volta al giorno era come se gli mancasse qualcosa. Era un po' schivo, sì, ma se c’era bisogno era il primo a correre”. E poi un dolce pensiero, pensando al soprannome Gagarin: "Babbo è andato nello spazio". (QuiLivorno.it)