Lo xilitolo potrebbe essere legato a un rischio aumentato di infarti e ictus

Consumare elevate quantità di xilitolo, additivo alimentare usato per dolcificare dentifrici, chewing gum e bevande senza zucchero, potrebbe esporre a un rischio più elevato di incorrere in infarti e ictus. Lo sostiene una ricerca pubblicata sull'European Heart Journal. Xilitolo: che cos'è? Lo xilitolo è un alcol dal sapore dolce prodotto naturalmente anche nel mondo vegetale (viene estratto, per esempio, dal legno di betulla). (Focus)

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Lo xilitolo è un dolcificante naturale a basso contenuto calorico, ampiamente utilizzato come alternativa allo zucchero. È noto per i suoi benefici nella salute orale, ma è importante esplorare anche i potenziali effetti sulla salute cardiovascolare, in particolare riguardo al rischio di ictus (Microbiologia Italia)