Birra italiana a rischio: l’allarme lanciato sui raccolti di orzo
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La birra italiana è a rischio. Le avversità atmosferiche, come maltempo e siccità, hanno danneggiato gravemente i raccolti di orzo, ingrediente fondamentale per la produzione. Questo fenomeno non è una novità, ma il 2024 ha portato alla luce un problema sempre più strutturale: le condizioni climatiche sfavorevoli stanno riducendo le rese di orzo, mettendo a rischio l'intera filiera. L’allarme è stato lanciato da Coldiretti e dal Consorzio Birra Italiana, durante la Giornata Nazionale del Luppolo Italiano, con una grande esposizione sulle varietà di luppolo coltivate nelle regioni italiane. (QuiFinanza)
La notizia riportata su altri media
Secondo Coldiretti e Consorzio Birra italiana, rischia di trasfor… C’è anche la birra fra le vittime dei cambiamenti climatici. (la Repubblica)
