Spaghetti al tonno alla bolognese: la ricetta ufficiale

Depositata alla Camera di commercio, è una alternativa povera ai pasti prefestivi al calendario cattolico (BolognaToday)

Se ne è parlato anche su altri media

Qualcuno li definisce i veri e unici spaghetti alla bolognese, qualcuno li associa al ricordo di vigilie di Natale, più povere ma profondamente sentite: sono gli spaghetti con il tonno alla... (Il Messaggero)

E lo ha fatto anche stavolta, anche se non per colpa sua. (Corriere della Sera)

BOLOGNA - Qualcuno li definisce i veri e unici spaghetti alla bolognese, qualcuno li associa al ricordo di vigilie di Natale, più povere ma profondamente sentite:... (Giornale di Sicilia)

L'accademia italiana della cucina fa registrare la preparazione con atto notarile (BolognaToday)

Depositata alla Camera di Commercio dall’Accedemia Italiana della Cucina (il Resto del Carlino)