Dieta e Salute ad Halloween: un binomio possibile

La festa di Halloween ha ormai da tempo valicato i confini geografici diventando un appuntamento annuale anche da noi in Sardegna. Qui il menù a tema potrebbe essere addirittura salutare! Potete infatti decidere di schierare una discreta varietà di protagonisti stagionali tutti nel podio dei super-food autunnali. La regina assoluta della stagione è sicuramente la zucca, da gustare come condimento di un buon risotto, di una sfiziosa pasta fresca oppure semplicemente da sola leggermente speziata come confortante vellutata. (L'Unione Sarda.it)

Se ne è parlato anche su altri media

Halloween è una festa amata soprattutto dei bambini e nonostante le sue origini celtiche oramai è stata adottata in Italia è fatta conoscere soprattutto dalle scuole per impartire meglio l’inglese facendo conoscere le tradizioni della Gran Bretagna. (Himeralive.it)

Lo suggerisce uno studio, pubblicato su Science, che ha sfruttato un archivio insolito e prezioso di dati sulle restrizioni alimentari "imposte": quello degli effetti del razionamento dello zucchero durante e dopo la Seconda Guerra Mondiale. (Focus)

Obbligare i bambini a una dieta rigida e senza sgarri golosi potrebbe essere controproducente e non garantire il benessere dei piccoli. (Fanpage.it)

L’analisi basata sul razionamento durante la seconda guerra mondiale Lo conferma uno studio, pubblicato sulla rivista 'Science', condotto dagli scienziati dell'Università della California del Sud. Il team, guidato da Tadeja Gracner, ha valutato i benefici per la salute derivanti dalla riduzione nel consumo di zucchero utilizzando i dati relativi al razionamento adottato durante la Seconda guerra mondiale. (la Repubblica)