Settimana Nazionale della Celiachia: AIC Sicilia in prima linea

Si è aperta ieri e si concluderà domenica 22 maggio la Settimana Nazionale della Celiachia, arrivata alla sua 2^ edizione. E, come sempre, AIC Sicilia aderisce all'iniziativa ed è in prima linea, per sensibilizzare il pubblico sulle tematiche di questa ... (Sicilia Journal)

Se ne è parlato anche su altri giornali

Per molti altri però è solo l'ennesima moda alimentare: il mercato dei prodotti senza glutine infatti è in forte crescita da anni (+57% negli ultimi anni), e nonostante un aumento delle ... (Wired.it)

Pane, pasta, dolcini, pizza ... I prodotti gluten free, indicati per chi è celiaco, abbondano ormai sugli scaffali e tutto ciò fa piacere a chi deve seguire una dieta senza glutine. (Milano Sanita)

Mangiare senza glutine fa dimagrire? La differenza è nei tempi di comparsa dei disturbi: brevi per la sensibilità al glutine (pochi giorni), più lunghi per la celiachia (due o tre mesi). Intorno al cosiddetto "gluten free" regna molta confusione. (ІL Cоrrіеrе dеllа Cіttà)

glutine. Si può essere intolleranti al glutine senza essere celiaci. (SilhouetteDonna)

Modena ha una buona offerta di alimenti e di cucina senza glutine sia come negozi di alimentari che nella somministrazione; nella ristorazione collettiva, come le mense scolastiche, ospedaliere e aziendali, la fornitura di pasti per celiaci è diventata ... (Il Nuovo Giornale di Modena)

Solo il 29% dei celiaci che vivono nel nostro paese ha ricevuto a oggi una diagnosi corretta, a fronte delle migliaia di consumatori che seguono l'ingiustificata moda della dieta senza glutine, contro la quale l'Associazione Italiana Celiachia prende ... (Vita)