La colomba pasquale di Mattia Premoli vola alto: è tra le migliori 10 in Italia
La colomba Madre della pasticceria La Primula, di Mattia Premoli, ha conquistato il palato degli esperti, distinguendosi tra le 22 colombe pasquali artigianali emergenti e guadagnandosi un posto d'onore nella classifica delle 10 migliori colombe classiche del Gambero Rosso. I lievitati pasquali sono stati assaggiati alla cieca e valutati al Gambero Rosso Academy di Roma da un panel composto da professionisti dell'arte bianca. (BergamoNews)
Su altri giornali
Massari o Cannavacciuolo? Le colombe di Pasqua 2025 a confronto. (L'architetto)
Per aiutarvi abbiamo selezionato alcune proposte, tutte rigorosamente artigianali ed eccezionalmente buone. C’è la classica, che profuma di primavera, e ci sono le versioni creative frutto dell’estro di maestri pasticceri che si mettono continuamente alla prova con nuovi abbinamenti. (Dove Viaggi Corriere)
La nuova colomba viene proposta anche in versione regalo in un formato più piccolo, abbinata a una bottiglia di Rhum selezionata da Velier e confezionata all’interno di un’elegante bag di iuta "Portami Via". (Dove Viaggi Corriere)
Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, ma sempre mangiando un lievitato di qualità, realizzato con prodotti freschi, pochi zuccheri e pochissimi se non nulli conservanti. Abbiamo assaggiato per voi alcune colombe e queste sono le impressioni delle migliori, con tanto di voto qualità, espresso in decimi. (Il Giornale di Vicenza)
Tanto che scegliere è diventata un’impresa complicata. Pasqua 2025: ecco le migliori colombe artigianali di quest’anno. (Dove Viaggi Corriere)
Pasqua 2025: ecco le migliori colombe artigianali di quest’anno. C’è la classica, che profuma di primavera, e ci sono le versioni creative frutto dell’estro di maestri pasticceri che si mettono continuamente alla prova con nuovi abbinamenti. (Dove Viaggi Corriere)