Dieta gluten-free ovvero senza glutine anche per i non celiaci, è boom di casi: attenzione ai rischi

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La dieta gluten-freen sembra essere ormai diventata una moda, tanto che ogni giorno le persone che scelgono per sè e per i propri figli questa dieta senza glutine sono sempre di più. Nello specifico si tratta di persone alle quali non è mai stato ... (News Italiane)

La notizia riportata su altre testate

Esiste un disturbo che ha gli stessi sintomi dell'intolleranza al glutine e si cura allo ... Si può essere intolleranti al glutine senza essere celiaci. (SilhouetteDonna)

Ma come l'assunzione di cibi contenenti glutine mette a rischio la salute delle persone che soffrono di celiachia, allo stesso modo seguire una alimentazione priva di glutine per chi non è intollerante, può comportare delle conseguenze per la salute. (Yellow Motori.)

Solo il 29% dei celiaci che vivono nel nostro paese ha ricevuto a oggi una diagnosi corretta, a fronte delle migliaia di consumatori che seguono l'ingiustificata moda della dieta senza glutine, contro la quale l'Associazione Italiana Celiachia prende ... (Vita)

I prodotti gluten free, indicati per chi è celiaco, abbondano ormai sugli scaffali e tutto ciò fa piacere a chi deve seguire una dieta senza glutine. Pane, pasta, dolcini, pizza ... (Milano Sanita)

"Ci ... Intorno al cosiddetto "gluten free" regna molta confusione. (ІL Cоrrіеrе dеllа Cіttà)

Modena ha una buona offerta di alimenti e di cucina senza glutine sia come negozi di alimentari che nella somministrazione; nella ristorazione collettiva, come le mense scolastiche, ospedaliere e aziendali, la fornitura di pasti per celiaci è diventata ... (Il Nuovo Giornale di Modena)