Carne priva di tracciabilità e parassiti nella farina, denunce e sanzioni

19/12/2024 INTERNO

Nell’ambito di attività ispettive finalizzate alla tutela della salute dei consumatori, i Carabinieri del NAS di Taranto hanno deferito in stato di libertà all’Autorità Giudiziaria, con l’applicazione dell’istituto della prescrizione, il titolare di un esercizio al dettaglio di alimenti e bevande e hanno sequestrato circa 200 kg di carne, pesce, riso e farine. In particolare, gli alimenti ittici e carnei sono stati rinvenuti bruciati dal freddo e conservati in congelatori, privi di idonei rilevatori di temperatura, con copiosa presenza di ghiaccio, mentre gli altri alimenti sono stati rinvenuti invasi da parassiti. (Tarantini Time Quotidiano)