Gualtiero Marchesi celebrato a MasterChef Italia

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La serata di ieri ha segnato un momento storico per MasterChef Italia, il celebre talent show culinario trasmesso su Sky, che ha reso omaggio a Gualtiero Marchesi, il padre fondatore della cucina italiana moderna. Il programma, che segue le aspirazioni di numerosi chef in erba, ha dedicato un tributo speciale a uno dei cuochi più rinomati al mondo, celebrando la sua eredità attraverso una serie di prove culinarie.

Davide Oldani, uno degli allievi più illustri di Marchesi, ha presentato agli aspiranti chef il famoso "Raviolo Aperto", un piatto iconico del Maestro. La preparazione di questo piatto, spiegata con dovizia di particolari da Oldani, ha suscitato grande emozione tra i concorrenti, che hanno potuto apprendere le tecniche e la filosofia culinaria del grande chef.

La serata ha visto la partecipazione di altri due allievi di Marchesi, gli chef stellati Andrea Berton e Davide Oldani, che hanno accompagnato i concorrenti durante le prove, condividendo aneddoti e ricordi del loro maestro. I giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli hanno orchestrato uno Skill Test che ha ripercorso i piatti più celebri di Marchesi, offrendo ai partecipanti un'opportunità unica di confrontarsi con la storia della cucina italiana.

La puntata ha registrato ascolti record, confermando il grande interesse del pubblico per la figura di Gualtiero Marchesi e per il suo contributo alla gastronomia mondiale.