I Love Fruit & Veg from Europe: le proprietà benefiche dei frutti di bosco.

La scelta cade sui frutti di bosco perché sono ricchi di acqua e di fibre, di vitamine, di sali minerali, di antiossidanti e, complice la presenza di polifenoli, svolgono un'azione brucia grassi. Freschi come confettura o succhi sono uno spuntino perfetto nella dieta: contengono poche calorie, sono nutrienti, hanno un effetto saziante e limitano il colesterolo. Inoltre, sono facilmente assimilabili, hanno proprietà diuretiche, depurative e lassative, grazie al contenuto di acidi organici, zuccheri e pectine che svolgono un'azione prevalente sull'asse gastrointestinale e sulle ghiandole annesse (fegato). Sono anche consigliati nell'alimentazione dei bambini perché stimolano la memoria.

I mirtilli prevengono le infezioni urinarie e aiutano a combatterle. Con l'estratto di mirtilli rossi si possono alleviare bruciori e fastidi. Le virtù dei frutti di bosco sono davvero molteplici. Ad esempio, sono anche una fonte di acido folico, sostanza indispensabile in gravidanza per proteggere il bambino da eventuali problemi di sviluppo. I mirtilli neri contribuiscono ad abbassare la pressione, è consigliato mangiarne una scodella al giorno per proteggere il cuore e per contribuire ad abbassare la pressione soprattutto nelle donne in menopausa. I lamponi contribuiscono a contrastare le infiammazioni, soprattutto quelle articolari, grazie alla loro azione depurativa, diuretica e rinfrescante. Le bevande a base di ribes, invece, trovano indicazione nelle situazioni di fatica e sovraccarico fisico, ovvero dopo situazioni di grande impegno e stress fisico, aiutando a ristabilire l'equilibrio.

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