El Four Seasons George V de París lanza unas exclusivas clases magistrales de vino y cocina
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Clases maestras de cocina
Las dos clases magistrales de cocina están dirigidas por Christian Le Squer, el célebre chef de Le Cinq con tres estrellas Michelin, que guiará tanto a los cocineros principiantes como a los experimentados en la creación de platos deliciosos y bellamente presentados. Ambas clases magistrales comienzan con un desayuno y terminan con un almuerzo íntimo con el chef.
La clase magistral de enero celebra los renombrados platos de autor de Le Squer, como sus famosos espaguetis de jamón, setas y trufa o su exquisita cebolla gratinada.
La clase magistral de abril se centra en los célebres platos de Le Squer que combinan influencias bretonas y parisinas. Los invitados aprenderán a perfeccionar sus habilidades culinarias y de emplatado, creando llamativos platos gourmet que seguramente impresionarán a familiares y amigos.
Clases maestras de vino
Los enófilos tendrán la oportunidad única de aprender sobre algunos de los mejores vinos del mundo con Eric Beaumard, director del restaurante Le Cinq y medalla de plata de Sumiller del Mundo. Al final de ambas clases, los invitados disfrutarán de un cóctel con Beaumard, la oportunidad perfecta para seguir conversando con uno de los principales expertos del mundo en este campo.
La clase magistral de febrero estará centrada en los vinos de la región de Champagne, cuidadosamente seleccionados entre los pequeños y medianos productores. Beaumard explica las variedades de uva y la producción de vino en la región, y enseña a los invitados a desarrollar el paladar para identificar sabores únicos.
La clase magistral de marzo trasportará a los invitados al corazón de Borgoña, una región muy querida por Beaumard, con la degustación de vinos tanto de productores líderes como de pequeños viñedos familiares. Los invitados aprenderán sobre los terruños, las variedades de uva y los aromas, y estudiarán cómo definir el sabor y la estructura.
Calendario:
Disponibles a un precio de 1.200 euros por persona, las clases magistrales de cocina y vino deben reservarse con antelación a través del correo electrónico [email protected].
Contacto: [email protected]
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