Spettacolo
Alain Ducasse in India per l'inaugurazione del primo campus dell'École Ducasse nel Paese
I programmi culinari dell'École Ducasse in India comprendono corsi di laurea, diplomi e certificazioni. Ognuno di essi combina competenze tecniche, manageriali e imprenditoriali che consentono agli aspiranti chef di padroneggiare molto più della semplice cucina. La metodologia di formazione pratica dei programmi offre agli appassionati di cucina, ai professionisti e agli aspiranti chef e pasticceri la piattaforma perfetta per affermarsi nel settore F&B globale. I programmi offrono inoltre agli studenti l'opportunità di trasferirsi nei campus dell'École Ducasse in Francia e di studiare per semestri e stage all'estero. La formazione presso l'École Ducasse rende gli studenti altamente qualificati dopo il diploma e apre le porte a un'ampia serie di opportunità di carriera nel settore culinario a livello mondiale.
L'École Ducasse condivide il know-how del suo fondatore Alain Ducasse , uno degli chef più rappresentativi, nonché l'unico a detenere 20 stelle Michelin. Noto per l'innovazione, l'attenzione ai dettagli e la dedizione all'eccellenza e alla tecnica, Alain Ducasse pone anche una particolare attenzione alla sostenibilità. Il desiderio di trasmettere la sua visione e le sue conoscenze è alla base dell'École Ducasse.
Il nuovo campus dell'École Ducasse di Gurugram dispone di quasi 7.000 metri quadrati di strutture all'avanguardia, tra cui moderne cucine per la formazione, aule e aree esperienziali per gli studenti. Questo campus segna l'inizio di un lancio più ampio in India , che vedrà l'affermazione di École Ducasse Studios nelle città chiave e l'apertura di un secondo campus nei prossimi anni. I programmi offerti celebreranno insieme il ricco patrimonio della cucina francese e indiana, facendo eco alle tendenze globali della gastronomia contemporanea e alla filosofia del fondatore dell'istituto.
Relativamente alla sua prima visita nel Paese, : " ".
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École Ducasse è una rete di scuole fondata nel 1999 dallo chef pluristellato
Alain Ducasse , dedicata alla trasmissione dell'esclusiva expertise francese nelle arti culinarie e pasticcere. École Ducasse comprende oggi 3 scuole in Francia - Paris Studio,
Paris Campus ed École Nationale Supérieure de Pâtisserie - e scuole internazionali nelle Filippine, Brasile, Thailandia e
India . Tutte sono accomunate dal desiderio di condividere la passione per la gastronomia con professionisti esperti, appassionati di cucina, adulti che si vogliono riqualificare e studenti. L'offerta formativa di École Ducasse mira a soddisfare le esigenze di tutti: da corsi brevi per esperti e appassionati di cucina, a programmi intensivi di 2, 4 o 6 mesi, a corsi triennali post diploma di maturità in arti culinarie e pasticcere. École Ducasse fa parte di Sommet Education, importante network di formazione specializzato nel settore hospitality e delle arti culinarie. Elise Masurel è stata nominata Amministratore Delegato di École Ducasse.
Per maggiori informazioni: https://www.ecoleducasse.com/en
La Indian School of Hospitality (ISH) è un istituto di istruzione superiore focalizzato sulla reimmaginazione dell'ospitalità e dell'educazione culinaria per la generazione di oggi e le aziende di domani. ISH fa parte della rete globale di Sommet Education, che conta 18 campus in 8 Paesi. Nel suo campus all'avanguardia di Gurgaon (Delhi NCR), ISH offre programmi di laurea, diploma e certificazioni in gestione dell'ospitalità e arti culinarie a livello universitario e post-universitario. I programmi culinari dell'ISH sono offerti con l'esperienza, il know-how e il riconoscimento industriale del marchio globale École Ducasse, mentre i programmi di gestione dell'ospitalità sono offerti in collaborazione con Les Roches , una delle scuole di business dell'ospitalità più importanti al mondo.
Per maggiori informazioni: www.ish.edu.in
Francesca Corneo – Mobile: +39 345 11 79 435 – francesca.corneo@prgoup.it
Marialuisa Scatena – Mobile + 39 340 56 74 473 – marialuisa.scatena@prgoup
Foto - https://mma.prnewswire.com/media/1841839/Ecole_Nationale_Superieure_de_Patisserie.jpg
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