Gli eventi dal 4 al 6 ottobre 2019 a Predazzo (TN)

Gli eventi dal 4 al 6 ottobre 2019 a Predazzo (TN).

PROGRAMMA GENERALE.

 Venerdì 4 ottobre 2019 alle ore 11.00 - Predazzo - via Fiamme Gialle, 48 -

Visita guidata gratuita del Caseificio Sociale di Predazzo ed assaggiare il famoso Puzzone. Sabato 5 ottobre 2019 alle ore 15.00 e 16.00 - Daiano - via Colonia 60, -

Info e prenotazioni tel. +39 0462 479147 Visita guidata al birrificio di Fiemme col Mastro birraio Stefano Gilmozzi e degustazione gratuita. 

APERITRENO 

Sabato 5 ottobre 2019 ore 10.30 - 11.45 - 16.00 e 17.15 

• Partenza dalla piazza S.S. Filippo e Giacomo. 
• Aperitivo in treno lungo il percorso nel centro storico di Predazzo con i vini dei Cembrani Doc. 
• Degustazione guidata, assaggio e abbinamenti con prodotti locali a Km 0. Info: Ufficio ApT Fiemme Predazzo 0462 241111. Prenotazione e acquisto biglietti: Stand Cembrani DOC - Tel. +39 393 5503104 Quota partecipazione € 10 adulti e € 5 per bimbi e ragazzi. Ed inoltre... 

Sabato 5 ottobre 2019 – ore 17.00 

Gli allievi e gli insegnanti del CFP-ENAIP di Tesero e gli chef di Fiemme prepareranno e cucineranno in piazza S.S. Filippo e Giacomo, nel mezzo dell’area espositiva del Festival del Gusto: presenteranno i loro piatti creati con prodotti di stagione a Km0 e ispirati alla tradizione e all’innovazione. Al termine dell’esibizione le specialità potranno essere degu- state dal pubblico presente (degustazione a offerta). 

PREDAZZO 

Sabato 5 ottobre 2019 10.00 Piazza S.S. Filippo e Giacomo: Apertura del Festival del Gusto, stand gastronomici, mercato agricolo e laboratori. 10.30 Treno del Gusto lungo le vie del centro storico di Predazzo (altre corse ore 11.45 - 16.00 - 17.15). 15.00 Laboratorio per bambini “Il piccolo casaro” e caserada con il Caseificio di Predazzo e Moena e La Strada dei Formaggi delle Dolomiti (€ 5,00 a persona). 16.00 Celebrazione 25° anniversario gemellaggio Predazzo - Hallbergmoos (D). 16.00 - 18.00 Cheese taste, gioco degustazione. 17.00 Show cooking degli allievi e degli insegnanti del CFP-ENAIP di Tesero e degli chef di Fiemme con i sapori del Trentino. 17.30 Laboratorio al Museo Geologico delle Dolomiti (partecipazione € 2 a persona da 6 anni in su). 

Parlare di mobilità dolce rappresenta un’ottima occasione per valorizzare i tesori del territorio quali il turismo, l’agricoltu- ra di montagna ed il suo ruolo nella difesa dell’ambiente, la gastronomia come arte e strumento di cultura nell’utilizzo dei prodotti locali, il paesaggio. Mobilità dolce che si unisce all’ambizione di riportare la ferrovia nelle Dolomiti significa avvicinare le comunità, metterle maggiormente in relazione e riqualificare la qualità della vita e dell’offerta turistica delle nostre valli. Scopo dell’evento è conoscere e farsi conoscere dando modo a realtà italiane ed europee di potersi presentare a Predazzo . L’evento nasce dalla collaborazione tra il Comune di Predazzo, APT Val di Fiemme, Associazione Transdolomites e per l’edizione 2019 presenta delle importanti proposte: 

• 3.10.2019. Ricorrenza anniversario 10 anni riconoscimento Dolomiti UNESCO, presentazione progetto mu- seo diffuso ex ferrovia Ora - Predazzo, illustrazione stato dell’arte dei lavori di restauro della storica stazione ferroviaria di Predazzo, 90 anni di storia della Ferrovia Genova-Casella. Ore 16.30 Aula Magna Municipio di Predazzo. 
• 5.10.2019. Celebrazione del 25° anniversario del gemellaggio tra i comuni di Predazzo e Hallbergmoos (D). Ore 16.00 piazza S.S. Filippo e Giacomo. 
• 5.10.2019. Tour di mezzi d’epoca alla riscoperta dei percorsi della Ferrovia Ora-Predazzo. Sabato 5 ottobre verrà effettuato un Tour di mezzi d’epoca alla riscoperta dei percorsi della Ferrovia Ora-Predazzo che ha lo scopo di promuovere il progetto del Museo all’aperto della Ferrovia della Val di Fiemme al quale è intenzione affiancare il progetto di un museo regionale dei trasporti con sede a Ora e dedicato alle ferrovie di montagna a scartamento metrico. 

Domenica 6 ottobre 2019 9.00 Piazza S.S. Filippo e Giacomo Apertura del Festival del Gusto con stand gastronomici e mercato agricolo, fino alle ore 18.00 circa. 

11.00 La Desmontegada de le Vache. Predazzo accoglie le mucche addobbate a festa per il rientro dall’alpeggio estivo: sfilata per le vie del centro e conclusione al tendone dell’Ottagono a fianco della piscina e del minigolf. 

12.30 - al Tendone Ottagono Minigolf - Pranzo tipico della desmontegada, organizza gruppo ANA di Predazzo; 

- in Piazza S.S. Filippo e Giacomo, agli stand degustazioni, aperitivi e specialità gastronomiche. 

Festival del gusto & Desmontegada de le vache 2019 

INFO: 0462.241111 - www.visitfiemme.it 

Scopri la grappa: due metodi distillatori a confronto Cembrani DOC 

Venerdì 4 ottobre 2019 

15.00: Cembrani DOC organizza una visita nell’alchemico mondo della grappa, alla scoperta dei due metodi di distillazione della grappa Trentina: bagnomaria e cestelli. A seguire degustazione con tre abbi- namenti: pasticceria secca, cioccolato e formaggio. Luogo: Distilleria Pilzer e Distilleria Paolazzi Vittorio - Faver di Altavalle. Costo: € 15 a persona - per possessori di Trentino Guest Card € 10.00. Durata: 2 ore. Prenotazioni obbligatorie a : [email protected] tel. +39 393 5503104 Posti limitati 

Ristorante Miola 

Loc. Miola 1 - PREDAZZO Tel. +39 340 3761958 Rotolo alla farina di canapa con verdure autunnali su crema di formaggio “Gradevole” del caseificio di Predazzo-Moena e fiori, accompagnato dalla birra chiara di Fiemme a € 12,00. NB.: la Rassegna Autunno in Tavola al Ristorante Miola vale solo nel weekend dal 2 al 6 ottobre 2019. 

Ristorante Capanna Passo Valles 

Loc. Passo Valles (m. 2032) Tel. +39 0437 599136 Canederli alle “finferle” e chiodini su ragù di lepre tagliato a coltello abbinato con un calice di vino “Groppello di Revò” della cantina Augusto Zadra a € 14,00. NB.: sabato 5 e domenica 6 ottobre a Passo Valles ci sarà la Valles- Bier-Fest con pietanze bavaresi e quindi la rassegna “Autunno in Tavola” al Ristorante Capanna Passo Valles si terrà dal 28 settembre al 4 ottobre 2019. 

Ristorante Agritur Malga Salanzada 

Loc. Salanzada 1 - CAVALESE Tel. +39 0462 235480 Gnocchi di puzzone e noci in abbinamento con la birra “Nosa de Fiemme” a € 14,00. NB.: la Rassegna Autunno in Tavola al Ristorante Agritur Malga Salanzada vale solo nel weekend 4 – 6 ottobre. 

Ristorante Small & Lovely Hotel Zaluna 

Loc. Zaluna 2 - BELLAMONTE Tel. +39 0462 576126 “Mez’zalune” allo zafferano della Val di Fiemme ripiene di zucca con fonduta al Fontal del caseificio di Predazzo-Moena, in abbinamento con birra rossa di Fiemme a € 15,00. 

Ed inoltre... 

Rassegna AUTUNNO in tavola 

28 settembre – 6 ottobre 2019 

6^ Edizione della rassegna gastronomica ispirata ai sapori d’autunno, ai profumi del bosco, alle essenze della natura, ai prodotti a Km 0 organizzata in occasione del Festival del Gusto di Predazzo. 

Ristorante Cantinetta 

Via Val del Ru, 11 - VARENA Tel. +39 0462 342695 Fagottini di tignola stufata dell’Azienda Agricola di Nicoletta Delladio di Lago di Tesero, accompagnati da un purè speziato di legumi, serviti con un calice di Teroldego Dannato DOC dell’Azienda Agricola Redondèl di Mezzolombardo a € 18,00. 

Ristorante Hotel Sass Maor 

Via Marconi, 4 - PREDAZZO Tel. +39 0462 501538 Fonduta di formaggio “Gradevole di Predazzo” con crostini, ravioli di patate con ripieno di puzzone al burro fuso e semi di papavero, accompagnati dal Chardonnay della cantina Grigoletti € 15,00. 

Ristorante Primoteca 

Corso Dolomiti 45 – PREDAZZO 

Cheese taste Cell. +39 366 8945054 - Tel. +39 0462 502223 Rotolo di gnocco ripieno ai funghi di bosco condito con Trentingrana del 

Sabato 5 ottobre 2019 • ore 16.00 - 18.00 caseificio di Predazzo-Moena e burro trentino abbinato ad un calice di Műller Thurgau della Cantina di Cembra a € 12,80. 

Sfidante gioco degustazione con i formaggi del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, a cura della Strada dei Formaggi delle Dolomiti. Libero e gratuito. 

Visita al di Caseificio Predazzo Guidata Sociale Venerdì 4 ottobre 2019 

Ritrovo ore 11.00 al Caseificio in Via Fiamme Gialle, 48 Visita guidata gratuita e degustazione dei formaggi compreso il fa- moso “Puzzone di Moena DOP”. Informazioni e prenotazioni entro il giorno precedente direttamente al Caseificio al tel. +39 0462 501287. 

Laboratorio piccolo casaro del Sabato 5 ottobre 2019 – ore 15.00 

Con il Caseificio Sociale di Predazzo e Moena e la Strada dei Formaggi delle Dolomiti. Tutti potranno cimentarsi con le proprie mani in un divertente e goloso laboratorio, nei panni di un apprendista casaro. (€ 5, max 20 posti, iscrizioni in loco). 

Cerimonia 25° anniversario del gemellaggio dei Comuni di Predazzo e Hallbergmoos (D) Sabato 5 ottobre 2019 – ore 16.00 Palco manifestazioni in piazza S.S. Filippo e Giacomo 

Animazione & Musica 

Venerdì 4 ottobre 2019 Ore 21.00 Taverna Hotel Sass Maor DJ Set Ore 22.00 Bar Lares Animazione Ore 23.00 Bar Horses Saloon Musica folk Live 

Sabato 5 ottobre 2019 Ore 18.00 Black Out Aperitivo della mucca Ore 21.00 Tendone Ottagono Musica e ballo con il gruppo Die Original Fleimstaler Ore 23.00 Bar Poldo Pub Musica dal vivo 

Ricorrenza anniversario 10 anni riconoscimento Dolomiti UNESCO e i 90 anni della storica ferrovia della Val di Fiemme Giovedì 3 ottobre 2019 – ore 16.30 Aula Magna Municipio di Predazzo 

Transdolomites, Comune di Predazzo e APT Val di Fiemme invitano a partecipare alla serata dedicata alle Dolomiti ed alla storica ferrovia della Valle di Fiemme. Sono trascorsi 10 anni da quando UNESCO dichiarò Patrimonio Mon- diale le nostre montagne. Era il 26 giugno 2009, la notizia arrivò da Siviglia. Da allora, per i Monti Pallidi è iniziato un nuovo corso che quest’anno è stato ricordato con tanti eventi. Anche Predazzo desi- dera riflettere su questo traguardo. Ma l’anno 2019 è occasione per riflettere su altri importanti anniversari. Programma: 

• Anniversario dei 10 anni del riconoscimento delle Dolomiti Patri- monio dell’Umanità. 
• 90 anni dell’elettrificazione della ex ferrovia Ora-Predazzo. 
• Presentazione dell’idea di progetto per il museo diffuso dedicato alla storica ferrovia Ora-Predazzo. 
• Presentazione dello stato dell’arte dei lavori di restauro della stazione ferroviaria di Predazzo. 
• 90 anni di storia della Ferrovia Genova-Casella. 
• Alessandro Arici (La Pastière) presenta “I racconti della Vecchia Ferrovia”. 

Intervengono: il Muse e Museo Geologico di Predazzo, Fondazione Dolomiti UNESCO, Comune di Predazzo, Ing. Diego Ricci, Direttore della Ferrovia Genova Casella. 

Scoprire la Birra di Fiemme 

Sabato 5 ottobre 2019 

Birra di Fiemme Via Colonia, 60 – DAIANO Tel. 0462 479147 Visita guidata al birrificio col Mastro birraio e degustazione gratuita sabato 5 ottobre ore 15 e ore 16. La ricchezza dell’acqua incontaminata e la passione di Stefano Gilmozzi hanno riprodotto quell’antica alchimia che permette di cre- are una birra unica dal gusto pieno e ricercato, utilizzando materie prime locali. 

Tour di mezzi d’epoca alla riscoperta dei percorsi della Ferrovia Ora-Predazzo Sabato 5 ottobre 2019 

Sabato 5 ottobre verrà effettuato un Tour di mezzi d’epoca alla risco- perta dei percorsi della Ferrovia Ora-Predazzo. Si tratta di un’iniziativa che ha lo scopo di promuovere progetto del Museo all’aperto della Ferrovia della Val di Fiemme al quale è inten- zione affiancare il progetto di un museo regionale dei trasporti con sede a Ora e dedicato alle ferrovie di montagna. Alle 8.30 ca. di sabato all’esterno della Stazione FS di Ora-Auer (BZ), ci sarà l’esposizione e visita ai mezzi storici; alle 10.00 circa la carovana partirà da Ora e lungo il viaggio di trasfe- rimento verso Predazzo effettuerà delle soste per visitare alcuni siti più significativi del percorso ferroviario. L’arrivo a Predazzo è previ- sto verso le 14.30. Paolo Corrà, esperto e grande appassionato della Ferrovia della Valle di Fiemme guiderà i partecipanti del tour alla riscoperta dei luoghi. Per informazioni e prenotazioni contattare: Associazione Transdolomites www.transdolomites.eu [email protected] 

Museo Geologico delle Dolomiti di Predazzo 

Sabato 5 ottobre 2019 – ore 17.30 

Laboratorio “Paesaggio Bestiale – Partecipazione € 2 a persona da 6 anni in su. Ruolo della pastori- zia e allevamento del bestiame nella creazione del paesaggio. Porterai a casa un simpatico ri- cordo, un gioiello in lana!