Turismo
Si viaja a Lisboa u Oporto no puede perder esta delicia
Los portugueses se toman muy en serio sus Pastéis de Nata y, en la Manteigaria, todo el proceso de fabricación se realiza a la vista del cliente, detrás de una pared de cristal, que puede observar el trabajo artesanal de los maestros pasteleros. A cada hornada, se puede oír una campana que suena en la puerta de la tienda, alertando a los que pasan por allí de que hay pasteles recién salidos del horno.
Elaborados con las mejores materias primas y siguiendo métodos artesanales, los Pastéis de Nata de la Manteigaria tienen el equilibrio perfecto entre un exterior crujiente y un interior cremoso. Pueden servirse como la tradición ordena, con café, o con los no menos tradicionales Vino do Oporto o Ginja.
Actualmente, Manteigaria tiene dos fábricas en Oporto , en la Rua dos Clérigos y junto al Mercado de Bolhão, y cinco fábricas en Lisboa: la más reciente en Belém y las otras en Chiado, Time Out Market, Rua Augusta y Alvalade. Todas las fábricas están situadas en zonas emblemáticas, preservando el patrimonio y el legado de cada lugar.
Manteigaria Fábrica de Pastéis de Nata, fue fundada en 2014 y su casa madre se encuentra en Chiado, junto al Largo de Camões. Se levantó en un edificio cuya construcción se refiere a 1900, con una fachada de estilo Art Nouveau . Este lugar es un hito histórico de la ciudad, y todavía es posible ver parte de la fachada original del edificio, cuidadosamente conservada. Es aquí donde es posible observar toda la producción de los tradicionales Pastéis de nata, a través de la fábrica totalmente "transparente" que permite seguir todo el proceso. Más tarde abrió en Time Out Market, luego las dos tiendas de Oporto , junto al Mercado do Bolhão y de la Torre dos Clérigos, y también en el centro histórico Pombalino, en la Rua Augusta de Lisboa . Hace poco se abrió una fábrica en Alvalade y en el inicio del año le tocó el turno a Belém, en las inmediaciones de los mayores atractivos de Lisboa, como el Mosteiro dos Jerónimos o la Torre de Belém. La nueva tienda está situada en una zona muy concurrida y de fácil acceso, y desde hace poco se ha convertido en una parada obligatoria para tomar un Pastel de Nata en los paseos por Lisboa.
Todas ellas tienen en común la firma de la marca: la producción es totalmente visible para el cliente, la información sobre cada nueva hornada se da a través del toque de una campana que alerta sobre los pastéis recién horneados. Manteigaria también ofrece la posibilidad de llevarse Pastéis de Nata como "recuerdo" de Portugal en cajas take away que pueden viajar con usted.
Contacts: Paula Carvalho , paula@suit.pt
Photo- https://mma.prnewswire.com/media/1782565/Manteigaria___Image.jpg