Editoria e Media
PODPAST. Arriva il podcast dedicato al piatto italiano per eccellenza
Spaghetti alla bolognese, pasta alla carbonara, agnolotti del plin, orecchiette alle cime di rapa…
Regione che vai, pasta che trovi… Perché la pasta - secca, fresca o ripiena - è la protagonista indiscussa della cucina italiana, amatissima nel Bel Paese e simbolo dell’italianità nel mondo.
Pasta Girardi, brand torinese di pasta fresca artigianale dedicata al canale Horeca – approda a Terra Madre, Salone del Gusto di Torino con un’ode a questo primo piatto… tutta da ascoltare!
Cinque puntate, una per ogni giornata del più grande evento dedicato all’alimentazione, accompagnano l’ascoltatore in un viaggio sulle strade del gusto. Un botta e risposta saporito e ironico, un dialogo a più voci tra giornalisti food, chef stellati, ristoratori, produttori e presìdi che si confrontano e si raccontano di fronte ad un saporito piatto di pasta. Ospite principale Paola Nardo che racconterà come quella di Pasta Girardi sia una storia di famiglia. Nel 1997 lei e suo marito decidono di aprire il loro primo banco di pasta fresca al mercato e nel 1997 il primo laboratorio di produzione, seguendo le orme del nonno di lei, già nel commercio di pane e di pasta, e di papà Mario, pasticcere. E da allora non si sono mai fermati.
A condurre la narrazione Marco Fedele, autore e conduttore radiofonico, esperto di comunicazione enogastronomica. Il tutto condito con storie della pasta fresca nel mondo e ricette particolari abbinate a consigli musicali.
Pasta Girardi aspetta tutti i golosi e i curiosi a Terra Madre | Salone del Gusto 2024 dal 26 al 30 settembre presso Parco Dora a Torino, Stand F22.
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