Xinhua Silk Road: Redescubra el encanto de Yangzhou, en el este de China, como paraíso gastronómico

Un recorrido gastronómico típico en Yangzhou comienza con un agradable y relajante desayuno. Zaocha, que literalmente significa té de la mañana, suele incluir varios pasteles y platos deliciosos, acompañados de una taza de té caliente. 

Para el almuerzo, tanto los platos tradicionales como los platos creativos modernos son buenas opciones. Además de las comidas, explorar el museo de cocina de Huaiyang y los bloques característicos también es una buena manera de conocer la cultura local.

La cultura gastronómica de Yangzhou se ha transmitido durante siglos y sigue siendo vibrante y fresca. La ciudad también ha solicitado con éxito 75 proyectos de patrimonio cultural inmaterial relacionados con la alimentación, más de 30 indicaciones geográficas de China y seis "marcas tradicionales de China" relacionadas con la alimentación.

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