NUOVO CORSO DI PRIMO LIVELLO NELL ’AZIENDA BECCARIS DALL’11 FEBBRAIO
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Ogni serata si chiuderà con la degustazione di quattro grappe di diversa tipologia. Le iscrizioni sono già aperte.
Il percorso si pone l’obiettivo di ricercare, tutelare e diffondere i valori tradizionali della grappa e delle acquaviti “ e, con la guida di esperti del settore, ha lo scopo di avvicinare il consumatore e l’appassionato ad un assaggio attento e qualificato, oltre all’educazione al consumo consapevole di Grappe e Acqueviti.
Il Corso si svolge in 5 serate e si aprirà con la consegna del materiale didattico e l’introduzione alla degustazione attraverso il metodo e la scheda di assaggio adottati da Anag. Le lezioni successive illustreranno i principi della degustazione e l’analisi attraverso la vista, l’olfatto, il retrolfatto e il gusto; le norme e i regolamenti che disciplinano la produzione di grappa e acquaviti d’uva e le tecniche produttive della distillazione, con le relative disposizioni legislative.
L’ultima lezione sarà dedicata a una corretta “cultura del bere”, conoscendo l’alcol e i suoi limiti e promuovendo un consumo consapevole, attento alla qualità piuttosto che alla quantità.
Informazioni. Per partecipare al corso è richiesta l’associazione ad Anag, versando la quota sociale, pari a 50 euro, entro la prima lezione. Il costo del corso è di 120 euro e comprende il materiale didattico e una valigetta con i calici ufficiali Anag, da utilizzare per le degustazioni. Per maggiori informazioni e per iscrizioni, è possibile scrivere un’e-mail all’indirizzo
Anag
Scoprire il distillato con un assaggio consapevole, in compagnia di Anag. Anag è un’associazione senza scopo di lucro fondata nel 1978, con sede presso la Camera di Commercio di Asti, attiva e presente in diverse regioni e con numerose delegazioni provinciali per promuovere una “cultura del bere” dove qualità e tradizione si uniscono a competenza e diffusione di un prodotto considerato eccellenza nazionale. I suoi obiettivi prioritari sono divulgare un metodo di valutazione della grappa e delle acquaviti che consenta al consumatore scelte obiettive e ponderate tra prodotti di qualità; stimolare i produttori verso un costante miglioramento dei propri distillati e valorizzare grappe e acquaviti di qualità ottenute secondo usi e tradizioni locali.
Negli anni l’associazione si è consolidata come un luogo di confronto e di scambio di passioni comuni e di conoscenze legate al mondo dei distillati alcolici, sia italiani che esteri, ma anche come punto di riferimento per chi vuole imparare a degustare i distillati, con corsi di degustazione ed eventi formativi.
Anag sui social network.
Per conoscere da vicino Anag ed essere sempre aggiornato su attività e corsi di degustazione dedicati a grappa e distillati, è possibile consultare il sito www.anag.it oppure seguire l’associazione sulla pagina Facebook Assaggiatori grappa e acquaviti – Anag e sul profilo Twitter Assaggiatori Grappa (@AnagItalia).
Il Corso è rivolto ai Soci maggiorenni : quota annuale di iscrizione € 50
Frequenza obbligatoria ai fini dell’ottenimento dell’Attestato di Assaggiatore di Primo livello
Costo del Corso, comprensivo di valigetta con bicchieri ufficiali Anag e
materiale didattico: € 130 da versare alla prima lezione.
Sede del Corso: Distilleria Beccaris –
Costigliole d’Asti -via Alba 5 - fraz. Boglietto –
Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi: cell. 338-6740557
e-mail: [email protected] _ignazio nebiolo
tuit (Leggi tutti i comunicati)
via leoane grandi
14100 asti
[email protected]
3470737433