Agricoltura
EAT Stockholm Food Forum 2014: La Fundación Daniel y Nina Carasso anuncia la creación de un Panel Internacional de Expertos en Sistemas de Alimentación Sostenible
Este es un reto vital al que la humanidad se tiene que enfrentar. Investigaciones científicas de diversa naturaleza demuestran con certeza creciente que el sistema alimentario actual plantea serios problemas de sostenibilidad a distintos niveles: medioambiental, económico y socio-cultural, así como desde el punto de vista de la salud pública nutricional. En la actualidad hay siete mil millones de bocas por alimentar y se estima que en 2050 serán nueve mil millones. El reto alimentario requiere que se reconsideren y se reformulen tanto los modelos de producción como las cadenas de suministro y de consumo que existen en la actualidad.
Según las declaraciones del Profesor Olivier De Schutter, que está a punto de concluir su mandato como Relator Especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, " ". El profesor De Schutter co-presidirá IPES-Food junto a la Dra Olivia Yambi.
La iniciativa IPES-Food se ocupa una de las tres áreas de actuación que constituyen el objetivo del Comité Científico Internacional de la Fundación: la concienciación y sensibilización sobre las dietas y los sistemas alimentarios sostenibles a partir de de pruebas empíricas. Este grupo de científicos de alto nivel se propone aportar a los representantes políticos, al sector privado y al público en general el conocimiento necesario para guiarles en la transición hacia las dietas y sistemas alimentarios sostenibles.
Para alcanzar estos objetivos, IPES-Food se propone:
Es particularmente importante establecer un horizonte a plazo largo (de al menos 5 años) para una tarea tan compleja, amplia y multidisciplinar como ésta, que ni siquiera ha sido todavía reconocida o adoptada de manera general.
, que contribuyan por su valía personal y de forma independiente a sus respectivas organizaciones. IPES-Food se compone actualmente de once miembros y
Los miembros del Panel, desde conocimientos complementarios y que abracen todo el espectro y la complejidad de los sistemas alimentarios, cubrirán un amplio abanico de disciplinas.
de disciplinas relevantes como: ecología, medioambiente, nutrición, economía de la alimentación, sociología de la alimentación, psicología del comportamiento, política alimentaria, legislación alimentaria, producción de alimentos, transformación alimentaria y consumo alimentario.
con la habilidad de idear formas innovadoras de transmitir los mensajes.
La Fundación Daniel y Nina Carasso está muy satisfecha de poder juntar fuerzas con la iniciativa (http://www.eatforum.org/). y de la Iniciativa como contribución a la agenda científica de la iniciativa .
Guiada por su espíritu de colaboración, la Fundación Daniel y Nina Carasso se propone hacer llegar a la iniciativa fondos adicionales y socios operativos (fundaciones, organizaciones científicas, agencias intergubernamentales y organizaciones líderes en la defensa de la alimentación sostenible, como algunas ONG) para reforzar la iniciativa y fortalecer su capacidad para ejecutar su ambicioso objetivo.
" " según detalló Marie-Stéphane Maradeix, Delegada general de la Fundación Carasso.
La vocación de la Fundación Daniel y Nina Carasso es incentivar la investigación y promover la innovación en dietas y sistemas de alimentación sostenibles. Este ideal de progreso fue el que dio lugar a la iniciativa del Premio Daniel Carasso en 2012.
El Premio es un galardón internacional de carácter bienal que se concede a un investigador científico, o a un equipo de investigación, por un trabajo extraordinario sobre « ».
Más allá del galardón, el Premio está concebido para promocionar la investigación innovadora y multidisciplinar en el ámbito de los sistemas alimentarios. La 2ª edición del Premio Daniel Carasso se convocó el 1 de abril de 2014. Las candidaturas pueden presentarse hasta el 30 de junio de 2014.
La Fundación Daniel y Nina Carrasso concede un al ganador o ganadora, quien a su vez tiene que ejercer de embajador o embajadora de la Fundación en el ámbito de los sistemas alimentarios y dietas sostenibles durante un periodo de dos años.
Para más información: http://www.fondationcarasso.org.
Acerca de la Fundación Daniel y Nina Carasso
La Fundación Daniel y Nina Carasso se constituyó en 2010 en memoria de Daniel Carasso , fundador de Danone en Francia y de Dannon en los Estados Unidos, y de su esposa. La Fundación es una organización familiar. Su Comité Ejecutivo está formado por la presidenta, Marina Nahmias , hija de Daniel y Nina Carasso , su familia, y demás personas de reconocida experiencia.
Con el patrocinio de la Fondation de France , la Fundación Daniel y Nina Carasso apoya proyectos de alimentación sostenible por un lado, así como proyectos artísticos.
Más información disponible en http://www.fondationcarasso.org.