Harrods y The Dalmore crean la colección de whisky más excepcional del mundo

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The Dalmore Paterson Collection - el único de su clase en todo el mundo - sale a la venta y se enorgullecerá de su clase en la nueva y reformada Fine Spirits Room de Harrods desde el 16 de julio de 2013 a un precio de 987,500 libras.

La pasión de un hombre en su vida

Formada por doce botellas, cada expresión poco habitual se ha evaluado de forma individual, catado, probado y seleccionado por medio de Richard Paterson , maestro destilador de The Dalmore, procedente de algunos de los almacenajes más valiosos, antiguos y poco habituales en todo el mundo. Pero no ha estado solo en toda esta tarea envidiable, ya que Nick Fleming , comprador de vino y bebidas alcohólicas de Harrods, usó su experiencia sin rivales para ayudar a seleccionar los whiskies.

Richard fue elegido para dar nombre a cada uno de estos whiskies, que datan desde 1926 hasta los años 90, en honor a las personas que le influyeron e inspiraron en su carrera, desde su propio padre y abuelo a los fundadores de la compañía pariente de The Dalmore, James Whyte y Charles Mackay .

La personalidad de Richard Paterson también se ha impreso en la colección por medio de la creación de un libro de compras escrito a mano, personal y único, que cuenta con más de 200 páginas y que ha necesitado de más de 1.000 horas de escritura, en el que se captura cada pensamiento y paso dado por Richard para crear la colección.

Libro de contabilidad rellenado a mano, decantadores y vitrina creados a la medida

El libro de contabilidad ha sido creado por medio de John Watson & Company Ltd, unos de los impresores más antiguos y expertos que prestan servicio a la industria del whisky de Glasgow . Cada una de las páginas se ha plegado a mano y encolado de forma individual en plata con la firma de Richard antes de ser encuadernado en un libro de contabilidad realizado con la piel de vacuno más fina.

Cada una de las doce expresiones se presenta a través de un decantador de cristal creado a mano y completamente lleno, producido por Glencairn , una de las principales casas de cristalería del mundo. El lujoso joyero Hamilton & Inches ha creado y grabado a mano la plata que adorna cada una de las botellas.

La colección está incluida en una vitrina de madera hecha a medida y creada por uno de los principales fabricantes de vitrinas de Gran Bretaña, Gavin Robertson , realizada con más de 700 horas de diseño y trabajo.

Desarrollo del mercado mundial de los whiskies de lujo

El mercado mundial de las bebidas alcohólicas de lujo sigue floreciendo con el crecimiento de un 12% en las provisiones para el año 2013. Este crecimiento está alimentado por una combinación de factores, incluyendo el aumento continuado del consumo de lujo de China , que contabiliza una de cada cuatro compras de artículos personales de lujo, además del aumento del turismo de lujo que contabiliza el 40 del gasto global de lujo (Bain & Company "Luxury Goods Worldwide Market Study" 2012).

El mercado global para el whisky de lujo en particular se refleja en esta tendencia, con mercados emergentes como los de Latinoamérica y Asia demostrando una demanda particularmente destacada para estas expresiones vintage y poco habituales. Un apetito voraz para una sola malta es también prevalente a través de mercados maduros, como Estados Unidos, donde el whisky de lujo es uno de los sectores más dinámicos del mercado de las bebidas alcohólicas de Estados Unidos y con un volumen de ventas creciendo en un 16% en 2012 (CandMResearch, 2013).

Citas

El maestro destilero de The Dalmore, Richard Paterson , comentó: "Al trabajar junto a Harrods, hemos creado una colección de whiskies de la calidad más alta que verdaderamente pueden ser considerados como algo único en su clase en todo el mundo. Personalmente he invertido mucho tiempo para asegurarme que cada una de estas doce expresiones representa lo mejor de todo el almacenaje poco habitual y valioso en la destilería de Alness. Estoy encantado de haber conseguido a esta colección la muestra que se merece, con la fase central en la sala de licores del vendedor al por menor de lujo número uno en el mundo".

Bruce Langlands , director de alimentación de Harrods, comentó que no les preocupa encontrar un comprador para esta colección única. "Si tuviéramos alguna duda en torno a la venta de esta increíble gama de whiskies no hubiéramos gastado tanto en la creación de la misma en primer lugar con The Dalmore. Se trata de un producto principal para nuestra nueva sala de licores, y se enorgullece de su lugar en su vitrina montada a mano y hecha a medida. Estoy más preocupado por si se vende de forma rápida y perdemos un destacado punto de debate y atracción en la sala de licores".

John Beard , consejero delegado de Whyte & Mackay, propietario de la marca The Dalmore, añadió: "Se trata de una auténtica asociación entre The Dalmore y Harrods, con mucho tiempo y energía dedicados a la creación de algo muy especial. Nadie ha lanzado nunca una colección de whisky así. Representa el trabajo de toda una vida de una de las personas de la industria del whisky de mayor dedicación, más respetada y amada - Richard Paterson . Quienquiera que sea el comprador tendrá una auténtica colección de whiskies y un poquito del mismísimo Richard, que ha puesto tanto para la creación de esta colección".

En los días del Rey Alejandro III , The Dalmore consiguió su icónico emblema del venado de 12 puntas en el año 1263 cuando un integrante del clan Mackenzie salvó al rey de ser corneado por un venado.

Al contrario que el resto de whiskies, The Dalmore se produce en cantidades muy limitadas. Debido a su proceso de destilería muy diferenciado, no hay dos lotes que sean exactamente iguales, lo que asegura que cada lanzamiento de The Dalmore es único.

La destilería de The Dalmore alberga el almacenaje de uno de los whiskies más preciados y poco habituales de Escocia. Como hogar del The Dalmore Trinitas de 64 años y que ha alcanzado records, además de otras expresiones poco habituales, como Sirius, Selene, Candela y Oculus, no es de extrañar que los inventores, recolectores y aficionados al whisky tengan un ojo puesto en esta colección.

Video: http://www.multivu.com/mnr/61942-harrods-the-dalmore-rare-whisky-collection