Se revelan 150 años del Bacardi Archive

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(Foto: http://photos.prnewswire.com/prnh/20120612/MM18390)

"El Bacardi Archive comenzó con una caja de zapatos de diapositivas en 1998. La tarea de reconstruir nuestra historia era monumental, ya que 98 años de activos estaban destruidos, diseminados por todo el mundo por los miembros de la familia o se habían dejado cuando los activos cubanos de la compañía fueron confiscados en los años 60 por medio de las fuerzas revolucionarias", afirmó la encargada del archivo de Bacardi, Patty Suau. "En poco más de una década, hemos conseguido volver a adquirir algunas de las piezas más interesantes dentro de nuestro pasado. Contamos con una herencia destacada con campañas de marketing creativas durante la era de prohibición en Estados Unidos, un papel principal en la 'era dorada de los cócteles, además del crecimiento internacional al tiempo que estábamos en el exilio tras la Revolución de Cuba – todo ello por medio de siete generaciones de propiedad familiar".

Catorce años después y tras cientos de miles de horas de meticulosa documentación, el Bacardi Archive alberga más de 30.000 activos catalogados, algunos de ellos datando de 1850 – documentos originales de la fundación de la compañía, replicas de la destilería original y el primer alambique de destilería, representaciones iniciales del logo del murciélago de Bacardi, medallas de premios desde 1870 por su sabor y calidad, más de un siglo de artículos en los periódicos, joyería con temática de murciélago, desde gemelos a gargantillas, décadas de anuncios emitidos e impresos, artículos promocionales únicos, incluyendo pins y posavasos, artículos de cristal de la marca de la era de la prohibición, antiguas botellas de ron BACARDI, una colección de mezclas especiales de edición limitada para ocasiones especiales, como el cambio de milenio, y una colección de arte extensa de Latinoamérica, entre otros artículos preciosos.

"Disponemos de una herencia impresionante que cuenta la historia de un espíritu pionero que no solo define, sino que ayuda a crear una cultura del cóctel que comenzó con mi tatarabuelo en 1862 en Santiago de Cuba", indicó Facundo L. Bacardi, presidente de Bacardi Limited y quinto miembro de la generación de la familia Bacardi. "El Bacardi Archive captura nuestra herencia y ofrece una conexión para el espíritu elástico de la familia Bacardi, la compañía y el ron favorito del mundo BACARDI".

La historia de Bacardi tiene sus humildes orígenes en Cuba, donde el fundador Don Facundo Bacardi Masso fue pionero en técnicas, como el uso de unas melazas de caña de azúcar de calidad superior y el aislamiento de una variante de levadura para controlar la fermentación y consistencia del sabor. De forma intencionada filtró, maduró y mezcló los rones para proporcionar un sabor específico, con aromas y suavidad – consiguiendo el ron tal y como lo conocemos hoy. Como ron que se mezcla y de cuerpo ligero, BACARDI ha inspirado a muchas de las principales recetas de cóctel favoritas en el mundo, incluyendo el Cuba Libre, el Daiquiri, el Mojito y la Piña Colada.

"Desde su fundación en Cuba hasta ahora, siendo la tercera mayor compañía internacional mundial de bebidas alcohólicas, Bacardi cuenta con una historia increíble y una autenticidad que se conecta directamente con los consumidores de todo el mundo", comentó Ed Shirley, director general y consejero delegado de Bacardi Limited. "Seguimos estando comprometidos con nuestra herencia como el los últimos 150 años, y Bacardi ha propagado una cultura dinámica de pasión, excelencia y espíritu empresarial con el fin de crear unos cócteles de gran sabor. Cuando un consumidor pide un ron BACARDI, sabe que está pidiendo una bebida de calidad con una gran historia respaldada por un nombre familiar y un compromiso determinado con la innovación, excelencia y autenticidad".

El Bacardi Archive proporciona una imagen en un momento de crecimiento y perseverancia de la compañía y de su marca homónima. Algunos de los artefactos que se incluyen dentro del Bacardi Archive son:

Colección de libros de cóctel de anticuario

Casi 600 libros de referencias antiguas poco habituales y de cóctel escritos en inglés, castellano, francés, holandés y alemán llenan sus estanterías. Los expertos en mezclas visitadores a menudo hacen referencia a clásicos como How to Mix Drinks orThe Bon Vivant's Companion por "el padre de las mezclas de América", Jerry Thomas, publicado en el año 1862, el año en el que se creó el ron BACARDI, además de una de las recetas más antiguas registradas que se conocen para especificar el uso del ron BACARDI para el cóctel Mojito en La Ley Mojada (The Wet Law).

"Algunos de los libros menos habituales y más interesantes del fino arte de la realización del cóctel se pueden encontrar en el Bacardi Archive. Muchos de estos libros históricos cuentan con recetas que hacen referencia específica al ron BACARDI, como el prestigioso Manual del Cantineros (Bartenders Guide), un libro de recetas de cóctel creado por el barman más prestigioso de la Habana para elevar los estándares de la fabricación de cócteles en los años 20. Dispone de una sección completa de recetas de ron BACARDI tal y como BACARDI a inspirado muchos de los clásicos que bebemos en la actualidad", añadió el maestro de marca para el ron BACARDI, David Cid. "He ido al archive en busca de inspiración, aprendizaje y por encima de todo, para un rejuvenecimiento creativo, ya que hago referencia a estos libros a menudo para buscar recetas de cócteles clásicas con el fin de presentarlas a una nueva generación, además de cuando hablo con los camareros con el fin de mostrarles el rico legado de innovación, compromiso con la calidad y cómo el ron BACARDI está en el centro de los cócteles de gran sabor que aman los consumidores".

El murciélago de BACARDI más antiguo conocido

Con fecha de 1890, una versión pintada de una de las versiones conocidas más antiguas del murciélago BACARDI es una pintura cubana al óleo en cuero, inspirada por el término de uso común del ron BACARDI "El Ron del Murcielago" (The Rum of the Bat). La mujer del fundador eligió un murciélago como símbolo memorable tras descubrir una colonia de murciélagos de la fruta en las vigas de la destilería original situada en Santiago de Cuba en 1862. En su ciudad natal cerca de Sitges, España, el murciélago era considerado desde hace mucho tiempo como un símbolo de salud, Buena suerte y unidad familiar, una creencia que también compartían los indígenas de Cuba. El murciélago en breve se convirtió en un símbolo de autenticidad y del ron de la más alta calidad. Hoy en día, el murciélago de BACARDI es uno de los logos más reconocidos en todo el mundo. 

Colección de botellas de ron BACARDI

Una colección compuesta por más de 1.000 botellas de ron BACARDI que data de 1900 y llama con los rones oscuros y blancos de BACARDI muestra algunas de las botellas más antiguas jamás producidas. Cuando la compañía se creó en 1862, el ron BACARDI no se comercializaba en botellas, sino directamente desde el barril por medio de varios contenedores que traían los clientes, el cristal no estaba disponible en Cuba en esa época. Una de las botellas más interesantes fue donada por el presidente Facundo L. Bacardi. La botella de 1930 contiene el envoltorio original, que servía como protección para que aguantara el tránsito y también como forma de publicidad única. El anuncio multilingüe describe BACARDI como el ron favorito de Cuba, además de destacar su calidad superior.

Otro tesoro de ates de la revolución cubana es una botella de BACARDI Superior donada por el propietario del Mai-Kai Restaurant, un establecimiento estrella en el sur de Florida conocido por su variedad de cocktails que se producen basándose en el ron. El por entonces propietario del bar almacenó contenedores de ron BACARDI a finales de los años 50, ya que temía que el preciado ron no estuviera disponible tras la Revolución de Cuba. Cincuenta años después, se descubrió una botella de antes de 1960 y se donó al Bacardi Archive por su hijo tras descubrirla en un almacén con las instrucciones escritas "no tocar nunca". Muchos de los artículos del Bacardi Archive han llegado por medio de donaciones después de que la gente descubriera estos artículos históricos al tiempo que remodelaba sus hogares o limpiaba sus áticos, ya que mucha gente almacenaba BACARDI a buen resguardo para mantenerlo seguro.

Medallas de oro originales y Garantía Real de España

Premiado por su sabor superior, calidad e innovadoras técnicas de destilación, la cartera del ron BACARDI ha recibido algunas de las medallas más prestigiosas de honor del mundo en sus primeros 52 años, incluyendo el nombramiento en 1888 como "Purveyor to the Royal Spanish Household" por la reina regente, Cristina María, madre del Rey de España Alfonso XIII. Si mira cualquier botella de BACARDI Superior podrá ver las ocho primeras medallas y la Garantía Real del Escudo de Armas de España. Desde entonces, el ron BACARDI ha Ganado cerca de 500 premios.

1880: El comienzo de la publicidad innovadora

Se muestra una amplia colección de cerca de 3.000 anuncios impresos vintage de ron BACARDI, incluyendo el primer anuncio conocido de ron BACARDI, que en realidad era una tarjeta postal. Estos anuncios datan de finales de los años 1890, cuando un gran número de militares de Estados Unidos estaban destinados en Cuba. Como en esa época no había una botella estándar, Bacardi lanzó una campaña de postales en la que se mostraba la belleza escénica de su ciudad natal en Santiago de Cuba para que los americanos escribieran a Estados Unidos. Esta fue la primera vez que los consumidores de América conocieron el nombre de la marca BACARDI, además del primer signo del potencial mundial de la marca. Otra innovadora campaña de marketing se dio en 1920 durante la era de la prohibición en Estados Unidos. Los anuncios de bebidas alcohólicas eran ilegales en Estados Unidos entre 1919 y 1933, así que BACARDI creó una memorable postal para representar el clásico símbolo del Tío Sam sujetando un cóctel, volando lejos del "seco" Estados Unidos a la "húmeda" Cuba en las alas de un murciélago. Se dio a todos los turistas americanos que visitaban Cuba y que por su parte enviaban la postal a su familia y amigos en Estados Unidos.

La Revolución de Cuba

El 14 de octubre de 1960 es el día que marca la confiscación ilegal sin compensación de los activos de la compañía Bacardi en Cuba. Entre los artículos en esta fecha, el archive alberga la portada de un periódico de Cuba que declara la toma de Bacardi, con el membrete de la compañía mostrando las palabras 'nacionalizada' y el logo del murciélago girado, para mostrar la toma, además de la orden de confiscación forzada de Bacardi – tras 98 años de funcionamiento en  Cuba. A pesar de la horrible pérdida de sus activos en Cuba y de su tierra natal en 1960, el acto de confiscación ilegal hizo que la familia Bacardi, compañía y marca se reagruparan y acelerasen la expansión dentro de más mercados internacionales, ya que ya se disponían de destilerías operativas fuera de Cuba, situadas en México y Puerto Rico. 20 años después, el ron BACARDI se convirtió en la marca de bebidas alcohólicas premium de más venta en el mundo.

El Bacardi Archive sigue creciendo

Con donaciones en marcha realizadas tanto por la familia Bacardi como por los consumidores, junto a las adquisiciones de la compañía, el Bacardi Archive continúa creciendo cada día con su impresionante legado de 150 años de su fundación, determinación, innovación, crecimiento y marcas icónicas. Si desea conocer más sobre la herencia Bacardi, incluyendo el motivo por el que una firma agracia cada botella de BACARDI, visite www.BacardiLimited.com/150. Los medios están invitados también a acceder a los activos multimedia a través de www.BacardiMediaCentre.com.

Acerca de Bacardi Limited

Bacardi Limited es la empresa privada de bebidas alcohólicas más grande del mundo y produce y comercializa una variedad de licores y vinos reconocidos internacionalmente. Su cartera de marcas se compone de más de 200 marcas, incluyendo el ron BACARDI®, el ron favorito del mundo, así como el más premiado; el vodka GREY GOOSE®, líder mundial en vodka súper premium; el whisky escocés DEWAR'S®, el whisky escocés mezclado número uno en ventas en Estados Unidos; la ginebra BOMBAY SAPPHIRE®, la ginebra premium de más rápido crecimiento en el mundo; el vermú MARTINI®, líder mundial en vermú; el 100% tequila azul agave CAZADORES®, el tequila premium más vendido en México y el tequila premium con mejores ventas en Estados Unidos, y el vodka ERISTOFF®, una de las marcas de vodka de mayor crecimiento en el mundo, además de otras marcas líderes y emergentes. Fundada el 4 de febrero de 1862 en Santiago de Cuba y de propiedad familiar desde hace siete generaciones, Bacardi ya cuenta con casi 6.000 trabajadores, comercializa sus marcas desde 27 instalaciones en 16 mercados de cuatro continentes y vende en más de 150 países. Bacardi Limited se refiere al grupo de compañías de Bacardi, incluyendo Bacardi International Limited. www.BacardiLimited.com