Gourmet Selection, el evento de referencia para los profesionales de la alimentación y para los paladares más exigentes, vuelve los días 10 y 11 de septiembre de 2023

Novedades, concursos, eventos culinarios y conferencias en el menú de esta 10.ª edición, que gira en torno a la experiencia y la gastronomía gourmet

UN EVENTO IMPRESCINDIBLE PARA PRODUCTORES Y MINORISTAS DE ALIMENTOS SELECTOS

Gourmet Selection congregará a más de 300 participantes y a 4300 visitantes profesionales y marcas tanto francesas como internacionales que buscan novedades y productos gourmet. Entre los participantes ya inscritos se encuentran Anis de Flavigny, Conserverie La Perle des Dieux, La Sablésienne, Distillerie Paul Devoille, Les Truffes Plantin, Maison Edouard Artzner, Maxim's de Paris y SDP Rungis.

Desde su primera edición en 2009, el objetivo de Gourmet Selection ha sido convertirse en un espacio de encuentro imprescindible entre minoristas (tiendas de alimentación gourmet, hoteles, restaurantes, cafeterías o restauradores artesanos) y productores de alimentos selectos.

Como cada año, los productores presentarán en esta cita lo mejor de la alimentación gourmet tanto local como de otros lugares: especias y salsas, alimentos salados, productos del mar y de la acuicultura, embutidos, charcutería y aperitivos, chocolate, confitería, pastelería y repostería, mermeladas y mieles, tés e infusiones, cafés, bebidas no alcohólicas, vinos y bebidas destiladas, etc.

Durante los dos días, l’Agora des Experts acogerá conferencias, mesas redondas y contribuciones, en las que podrá conocer las tendencias y los retos del mercado de la alimentación selecta. L'Épicerie de Gourmet es un nuevo espacio, fuente de inspiración, en el que se expondrán los productos que se pueden encontrar en este evento.

CONCURSOS QUE PREMIAN LA INNOVACIÓN Y LA CREATIVIDAD

El concurso Best Of premiará los mejores artículos que se expongan en el evento, y dará a conocer nuevos productos que serán tendencia en el futuro atendiendo a criterios de calidad, innovación, originalidad y naturalidad.

Les Quintessences, el concurso para designar al mejor establecimiento de alimentación gourmet de Francia, presenta a los minoristas que se posicionan a diario como embajadores de la buena gastronomía y reconoce los mejores conceptos de venta minorista de productos selectos y gourmet, tanto si se trata de una tienda de delicatessen, como de un hotel, un espacio de degustación, un café o un restaurante…

Ya puede conseguir su acreditación en la página web de Gourmet Selection

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