Ubiquity Sprouting Corporation presenta un prototipo de sistema de producción de leche vegetal germinada

Las leches vegetales germinadas ofrecen una mejora significativa con respecto a las leches vegetales tradicionales al aprovechar los perfiles de nutrientes mejorados liberados durante la germinación. Estos ingredientes germinados brindan beneficios nutricionales superiores, incluido un aumento de la actividad enzimática y la biodisponibilidad, lo que hace que la leche vegetal germinada sea una opción nutritiva para los consumidores preocupados por su salud.

A diferencia del procesamiento convencional de leche vegetal, el método patentado de emulsión de plantas germinadas de Ubiquity está optimizado para retener el máximo de nutrientes, lo que da como resultado una leche más rica en vitaminas, minerales y sabores naturales. La integración de brotes frescos a los sistemas emulsionantes permite un proceso de producción optimizado que proporciona leche fresca y rica en nutrientes con un procesamiento reducido. Una importancia más, el dulce ligero natural con textura cremosa sabe tan bien.

"Gracias a nuestro sistema orgánico de germinación y emulsión de plantas, Ubiquity ofrece una solución integral al mercado de la leche de origen vegetal", afirmó Michael Lai, consejero delegado de Ubiquity Sprouting Corporation. "Este enfoque integral, que abarca desde la germinación hasta la emulsificación, nos permite crear un producto de alta calidad que realmente está estableciendo un nuevo punto de referencia en nutrición, frescura y sostenibilidad". Esta leche vegetal germinada está lista para que crezcan hasta obtener leche de soja/frijoles negros/rojos, garbanzos, maní, almendras, avena y trigo sarraceno. Los sistemas pueden ser tan pequeños como 100 litros o grandes 100 toneladas por hora desde las instalaciones de germinación de Ubiquity.

Ubiquity Sprouting Corporation lanzará pronto este avanzado "sistema de germinación y emulsión de plantas en crecimiento", abriendo puertas a nuevas posibilidades para todos, hogares, restaurantes e instituciones que valoran la nutrición premium basada en plantas.

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Michael HJ Lai
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Teléfono: +886 2 26274897

Acerca de Ubiquity Sprouting Corporation

Ubiquity Sprouting Corporation es líder en soluciones agrícolas y nutricionales orgánicas e innovadoras, y se especializa en cámaras de cultivo con clima controlado (CCGC) y productos alimenticios de alto valor nutritivo. Desde la germinación de frijoles/semillas/nueces hasta tecnologías avanzadas de emulsificación, Ubiquity se compromete a ofrecer productos alimenticios sostenibles y saludables que satisfagan las necesidades cambiantes de los consumidores de todo el mundo.

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