Industria
NatureKnit™ exhibe un efecto prebiótico más suave y significativo que las fibras purificadas
"Esta investigación ilustra de forma excelente cómo los modelos de simulación intestinal nos permiten comprender plenamente el comportamiento de los ingredientes funcionales en relación con el microbioma", explicó Massimo Marzorati , PhD, consejero delegado de ProDigest y profesor de CMET en la Universidad de Gante. "Al replicar la complejidad del intestino humano, podemos generar información detallada que acorta la distancia entre la investigación de laboratorio y las aplicaciones prácticas".
Los resultados demostraron que tan solo dos gramos de NatureKnit produjeron una fermentación lenta y suave, así como un efecto prebiótico sostenido y duradero. En comparación con las fibras purificadas más populares, NatureKnit presentó un efecto prebiótico significativamente mayor a las 48 horas, en las mediciones de abundancia total de bacterias intestinales saludables, riqueza de especies bacterianas y ácidos grasos de cadena corta (AGCC) totales.
"El efecto prebiótico sostenido de NatureKnit y su capacidad para interactuar con el microbioma en todo el intestino grueso, en comparación con las fibras purificadas populares, que suelen fermentar rápidamente y solo ofrecen beneficios a corto plazo, es un descubrimiento emocionante", afirmó Brendan Kesler , director de Innovación de FutureCeuticals. "La potente capacidad de NatureKnit para promover la producción de AGCC ofrece beneficios significativos en el intestino, pero también sienta las bases para que NatureKnit pueda influir en la salud humana en general más allá del intestino".
"Estos hallazgos sugieren que NatureKnit representa un avance prometedor en el ámbito prebiótico, postbiótico y del microbioma", añadió Kesler. "Los resultados presentan importantes oportunidades para futuros productos de salud intestinal basados en un enfoque natural y sostenible para el microbioma y la salud general".
es el desarrollador de NatureKnit y líder en la investigación, desarrollo y fabricación de polvos y extractos de origen vegetal para los mercados de alimentos funcionales, bebidas y suplementos dietéticos.
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