La Prima Pagina 06/02/2014
“Anche nelle nostre decisioni in merito al servizio mensa della scuola dell’obbligo dobbiamo rivalutare quell’insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola, includendo le colture, la raccolta, la pesca, la conservazione, la trasformazione, la preparazione…Leggi...
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