La birra: una bevanda antica con benefici moderni

In occasione della Giornata Internazionale della Birra, celebrata oggi, venerdì 2 agosto, il nutrizionista Ciro Vestita ha elogiato le proprietà benefiche della birra, sottolineando che, se consumata con moderazione, può avere effetti positivi sulla salute.

Secondo Vestita, la birra può stimolare il rilascio di endorfine nel cervello, contribuendo a migliorare l'umore e a ridurre lo stress. Inoltre, la birra ha proprietà depurative e disintossicanti, che possono aiutare il corpo a eliminare le tossine.

È importante ricordare che la birra è una bevanda alcolica e deve essere consumata con moderazione. Un piccolo bicchiere di birra a fine giornata, magari accompagnato da una pizza, può essere un piacere salutare, ma è fondamentale non superare le dosi consigliate per evitare effetti negativi sulla salute.

La Giornata Internazionale della Birra è nata nel 2007 a Santa Cruz, in California, e si è rapidamente trasformata in un evento globale. Questa celebrazione mira a onorare tutte le birre del mondo e i loro produttori, e a promuovere il consumo responsabile di questa antica bevanda.

In Italia, la birra è particolarmente apprezzata durante la stagione estiva. Secondo i dati raccolti da AssoBirra, la Sardegna è la seconda regione italiana per consumo di birra. La bevanda è amata da tutte le generazioni, con la Generazione X che la consuma in media quattro volte alla settimana, mentre Millennials e Gen Z la bevono tre volte alla settimana.

Il mercato globale della birra è in continua espansione e si prevede che raggiungerà i 150 miliardi di dollari entro il 2028, con un tasso di crescita annuale composto del 3,72%. Questo dimostra come la birra continui a essere una delle bevande più apprezzate e consumate al mondo.