Agenzia ANSA 25/05/2019
(ANSA) - ROMA - La chiave del successo del Parmigiano Reggiano, prima Dop italiana per giro d'affare alla produzione (1,4 miliardi di euro), è proprio la versatilità. Lo sottolineano il Consorzio di tutela e Luca Marchini, chef stellato a Modena e presidente Jre Italia (Jeunes Restaurateurs…
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