Panettoni d'Italia, tra tradizione e innovazione

Sono stati rivelati da Gambero Rosso quali sono i migliori panettoni in vendita nel 2024. Chi li acquista fa un figurone a tavola: ecco la classifica di quelli… Leggi

La nuova edizione della classifica del pandoro di Dissapore consacra il ritorno al vertice del maestro lievitista Vincenzo Tiri, figura di riferimento per la categoria… Leggi

Gambero Rosso premia i panettoni più buoni, con la classifica che raggruppa i dieci migliori panettoni artigianali d'Italia. C'è anche il panettone… Leggi

Quali sono i migliori panettoni e pandori? Ecco i marchi supermercato che sono ottimi e hanno un prezzo… Leggi

È stata svelata la classifica annuale firmata da Dissapore dedicata ai migliori lievitisti italiani che si sono… Leggi

Qual è il segreto di un buon panettone artigianale? È una domanda che molti appassionati di gastronomia si pongono, soprattutto in vista delle festività natalizie… Leggi

Panettoni e pandori artigianali secondo Dissapore: c’è anche Verona. Anche quest’anno, Dissapore presenta la tanto attesa classifica dei… Leggi

> Panettoni e pandori artigianali secondo Dissapore: c'è anche Verona. Anche quest'anno, Dissapore presenta la tanto attesa classifica dei panettoni e dei pandori… Leggi

Quando ci accostiamo al panel dei pandori artigianali sappiamo di doverci attendere le montagne russe: si tratta di un lievitato molto complesso, che mette a nudo le sue qualità… Leggi

Che cos’è un panettone artigianale? Che cos’è nel 2024, il successo da tempo incontrollabile del grande lievitato, oramai prodotto dai grandi pasticceri su larga scala – con… Leggi

Lievitati Natale 2024, i migliori panettoni da comprare al supermercato secondo noi di Redazione Cook Che si preferisca la ricetta tradizionale o le versioni… Leggi

Il dolce lusso delle feste, ecco i panettoni gourmet da non perdere Il panettone, simbolo indiscusso del Natale, negli ultimi anni ha vissuto una vera e propria… Leggi

In che modo puoi fare colpo a Natale? Ma con dei pregiatissimi panettoni artigianali, specialmente se portano la firma dei grandi… Leggi

Avezzano. Il panettone del ristorante Mammaròssa di Avezzano, dello chef Franco Franciosi, tra i dieci migliori d’Italia secondo la prestigiosa rivista Gambero Rosso. soddisfazioni per Franciosi, il gambero Rosso ha messo il suo panettone davanti a nomi famosi della pasticceria nazionale come Carlo Cracco e Antonino Cannavacciuolo. Un meritato riconoscimento per lo chef avezzanese che ha sempre puntato sullo studio dei lievitati, ponendo la… Leggi

Panettoni d’Italia: un equilibrio perfetto tra arte e territorio. i Giorgio B C’è una bellezza severa e insieme sfuggente nella tradizione italiana… Leggi

Rognano Giovanni Ricciardella con il suo panettone davanti a Da Vittorio, Cracco e Cannavacciuolo. A premiare lo chef di Cascina Vittoria per il suo lievitato delle Feste ci… Leggi

Quali sono i migliori panettoni degli chef per Natale 2024? A questa domanda risponde Gambero Rosso che ha passato in rassegna i lievitati realizzati da 31 chef italiani. In… Leggi

È tra le campagne al confine con la provincia di Pavia, dove il Naviglio scorre lento, il miglior panettone sfornato… Leggi

Non solo i pasticcieri. A realizzare il più amato dolce natalizio sono sempre più spesso altre tipologie di produttori: fornai, pizzaioli, gelatieri, aziende specializzate… Leggi

C'è anche "Madre", il panettone di Mattia Premoli de "La Primula" di Treviglio tra i 24 migliori… Leggi

Forse da bambini non ci ponevamo troppi problemi: il pandoro era il pandoro e il panettone era quella cosa spugnosa con l'uvetta che, sotto sotto, ci faceva un… Leggi

Si è svolta all’Academy Irca di Gallarate la finale dei Panettone Awards 2024. Dopo una selezione rigorosa tra centinaia di partecipanti tenutasi l’11 ottobre a Roma presso… Leggi

Il panettone artigianale è presente in molte tavole a Natale. Prima di acquistarlo è bene conoscere quali sono quelli… Leggi

Abbiamo chiesto ad un’analista sensoriale, la veronese Stefania Pompèle, in questi giorni super impegnata a guidare panel di… Leggi

La provincia di Bergamo dice la sua nella classifica dei migliori panettoni d’Italia stilata da Gambero Rosso. In 18 hanno assaggiato 127 versioni… Leggi

Il panettone non può mancare sulle tavole degli italiani, protagonista indiscusso delle festività natalizie italiane. Nato ufficialmente a… Leggi

In vista del Natale 2024, Gambero Rosso ha stilato la classifica dei migliori panettoni artigianali d’Italia. Le posizioni della graduatoria sono il frutto dei test… Leggi