Nutrito Magazine 29/07/2015
È uno di quei formaggi mitici, cresciuti all’ombra di altre celebrità casearie piemontesi, perché quando si parla di erborinati tutti pensano al Gorgonzola (che ormai ha in Novara la sua roccaforte) e i più anziani ricordano con nostalgia quelle belle forme ricche di muffe e oggi sempre più rare) di...
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