TRENTO. Il Gambero Rosso è pronto – dopo vini, pizze e ristoranti – anche a dare i voti ai caffè. Lo fa con la nuova classifica 2025 «Bar d’Italia 2025»…
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- La venticinquesima edizione della Guida Bar d’Italia, realizzata in collaborazione con illycaffè, offre uno sguardo approfondito e fresco sul panorama in continua evoluzione dei bar italiani. Questo volume, descritto come “la guida che dà i voti al locale più amato dagli italiani”, mette in luce le significative trasformazioni che hanno interessato il settore per rispondere ai cambiamenti sociali e alle nuove abitudini di consumo. Tra i locali premiati, spiccano il Caffè Staccoli di Cattolica e Rinaldini di Rimini, entrambi insigniti del massimo punteggio (tre chicchi e tre tazzine) nella graduatoria diffusa in questi giorni dal Gambero Rosso.
Il Caffè Staccoli di Cattolica, che ha ottenuto la stella di Gambero Rosso, si distingue per la sua eccellenza e per aver mantenuto un livello di qualità costante negli ultimi dieci anni. Rinaldini di Rimini, invece, è descritto come un locale dalle varie anime, capace di stupire immediatamente per la sua vivacità e per la cura di ogni dettaglio. In Emilia-Romagna, sono 89 le insegne menzionate, ma solo 6 ottengono il giudizio da pieni voti, mentre a livello nazionale sono 48 i locali che raggiungono questo prestigioso traguardo.
Tra i migliori bar d’Italia per Gambero Rosso, figura anche la Pasticceria Melilli di Naro, inserita nella venticinquesima edizione della guida. Questo locale, noto per la sua capacità di adattarsi ai cambiamenti della società e alle nuove abitudini di consumo, conferma il bar italiano come centro della socialità, un palcoscenico per vivere esperienze uniche e un presidio fondamentale per la collettività.
La Campania, con 57 insegne, di cui 8 nuovi ingressi, si distingue per la sua vivacità e per la qualità dei suoi locali. La nuova Guida del Gambero Rosso, realizzata insieme a illycaffè, celebra l'evoluzione del luogo di socialità per eccellenza: il bar. In questo contesto, i bar italiani continuano a rappresentare un punto di riferimento per la collettività, offrendo un’esperienza unica e indimenticabile ai propri avventori.
