É sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 14 ottobre 2024: fettuccine di mare con cicoria di Gian Piero Fava
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Le cicorie fresche di stagione, coltivate con cura da Mat The Farmer, sono l’ingrediente principe di questa deliziosa ricetta proposta dallo chef romano Gian Piero Fava. Questa preparazione si distingue per la delicata combinazione di sapori marini e terreni, esaltati da una salsa cremosa al pecorino. Vediamo insieme come preparare queste gustose fettuccine di mare con cicoria. É sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 14 ottobre 2024: fettuccine di mare con cicoria di Gian Piero Fava – Dettagli ricetta Tempo di preparazione 60 minuti Numero di Persone 4 persone Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 90 minuti É sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 14 ottobre 2024: fettuccine di mare con cicoria di Gian Piero Fava – Ingredienti 300 g di farina 100 g di semola 4 uova 1 bustina di nero di seppia 500 g di cicoria 500 g di calamari puliti 3 spicchi d’aglio 1 rametto di timo Peperoncino (a piacere) Olio extravergine di oliva 150 g di pecorino romano grattugiato 2 pomodori maturi Sale q. (SofiaOggi.com)
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I pianeti in Cancro e Pesci vi renderanno un po’ nervose e pronte a prendervela per un nonnulla, quindi dovrete fare un po’ attenzione a ciò che dite o a ciò che fate. Evitate di esprimere giudizi su fatti e persone se non vi viene espressamente richiesto. (la Città di Salerno)
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