La Confraternita della Pizza - Terza Convention Nazionale
Tra 15 giorni, dal 23 al 25 maggio prossimi, La Confraternita della Pizza terrà la sua Terza Convention Annuale, a Igea Marina, presso l'hotel San Salvador.
Articolo Precedente
Articolo Successivo
Roma ,
(informazione.it - comunicati stampa - cibi e bevande)
Si tratta di un appuntamento oramai consolidatosi nel tempo, che ogni anno si arricchisce di nuove presenze e di eventi tenuti da chef e maestri pizzaioli e panificatori, sempre più interessanti e apprezzati.
Quest'anno oltre 200 iscritti si riuniranno per tre giorni, tra eventi formativi, prove tecniche di attrezzature, di ricette e di impasti, in un continuo susseguirsi di attività e di incontri, ricchissimo e serrato.
Ben cinque chef di primaria rilevanza italiana saranno presenti, illustrando attività di alta cucina, pasticceria, pastificazione, panificazione e pizzeria napoletana e romana.
Numerose sono le aziende che hanno aderito all'iniziativa e che vi hanno riccamente contribuito, per i diversi settori dei forni a legni in muratura e in acciaio, forni elettrici professionali e casalinghi, attrezzature di cucina, farine e prodotti alimentari.
Non mancherà un momento di solidarietà sociale. Quest'anno verranno raccolti fondi che consentiranno la formazione professionale di due adolescenti, tra i tanti ragazzi che sono ospiti della casa di accoglienza dell'infanzia, delle "Suore Tedesche" di Rocca di Papa (RM).
Ma soprattutto non mancherà il piacere di stare insieme per condividere la propria passione e per arricchirsi di un'esperienza che appare unica nel panorama italiano e che oramai costituisce un punto di riferimento per tutti gli appassionati e gli operatori del settore.
