Le degustazioni distanti di Talis Wine
Comunicato Precedente
Comunicato Successivo
Un’iniziativa particolare quella adottata dal Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo nel corso della quarantena, volta a proseguire un percorso di promozione del territorio interrotto a inizio anno dall’emergenza Coronavirus. Si tratta del nuovo format “Degustazioni Distanti”, in cui i produttori della denominazione hanno raccontato, con brevi video, i propri vini, suggerendo abbinamenti e coinvolgendo il pubblico attraverso il racconto della propria storia.
Tra questi, Mauro Cencig, Presidente dell’azienda Talis Wine, ha condiviso la passione che lo lega ad altri cinque produttori e il sogno che li ha portati a realizzare l’attuale cantina nei Colli Orientali. Assieme ai proprietari di Ronchi di Sant’Egidio, di Bucovaz Giovanni, di Mattiazzi Ariano, di Pizzamiglio Gianni e Il Clap, Mauro Cencig ha dato vita ad una “Cantina Diffusa”, la prima e la sola presente in regione per tipologia, con l’obiettivo di controllare la qualità della produzione e di riuscire a soddisfare la richiesta dei mercati internazionali.
![](http://q4.informazione.it/atc/2020/06/355d3cd3-686e-4377-b748-884353ed6ebe/Talis%20Wine_Colli%20Orientali.jpg)
Mantenendo la distanza imposta dal Governo, il format ha così permesso al produttore di avvicinarsi agli enoappassionati e di spiegare nel dettaglio il Friulano Talis Wine, tra gli autoctoni più rappresentativi del territorio e di soffermarsi sulle origini friulane del nome “Talis”, il tipico fiore dalla corolla gialla che cresce spontaneo tra i vigneti, conosciuto come Tarassacum officinalis. Nel video pubblicato sui canali social, Mauro Cencig prosegue il viaggio tra le sensazioni e i profumi del vino, consigliando i piatti della tradizione e una particolare lettura di Mario Soldati.
Una proposta che, assieme all’evento BrindiAMO, organizzato da PromoTurismo Friuli Venezia Giulia che ha registrato una partecipazione di 1300 professionisti del settore e wine lovers provenienti da 30 Paesi in tutto il mondo, come riportato dal Corriere Cucina, ha permesso di unirsi per assaporare virtualmente i vini della regione e di conoscere meglio le eccellenze di una terra ricca di cultura, bellezza, storia e gastronomia.
Talis Wine (Leggi tutti i comunicati)
via Palmarina 113/4
San Giovanni al Natisone (Udine) Italia
[email protected]