2018 ANNO EUROPEO DEL PATRIMONIO CULTURALE: LA VALTELLINA

milano, 31/05/2018 (informazione.it - comunicati stampa - cibi e bevande) La zona della Valtellina è stata scelta come territorio di montagna ricco di storia e tradizione nel settore vitivinicolo, dove spicca il grande Nebbiolo delle Alpi o Chiavennasca, e in quello agroalimentare, con prelibatezze come la bresaola di manzo ad esempio.
Infatti, sino a dicembre 2018 questo territorio verrà raccontato e comunicato attraverso accurati servizi e interviste video e stampa, curati dalla redazione di Borghi d’Europa e dell’Italia del Gusto.
Dopo aver partecipato al primo Festival del Nebbiolo delle Alpi a Chiavenna a settembre 2017 e aver fatto una tavola rotonda coi vini della storica Azienda Agricola Pietro Nera presso la Trattoria del F.lli Zanini a Rho a dicembre 2017, l’Italia del Gusto ha fatto una serie di interviste a Chiuro e Teglio, nel cuore della produzione vitivinicola valtellinese, col preciso obiettivo di iniziare questo percorso d’informazione nel migliore dei modi.
Va ricordato che sono state visitate, oltre alla Pietro Nera e Caven, anche la Cantine Le Strie e La Perla di Marco Triacca, tutte capaci di produrre vini eleganti, sapidi e strutturati.