Cibi e Bevande
TRADEIT Marketplace invita gli imprenditori italiani ad unirsi a oltre 1.100 piccole e medie imprese (PMI) di produzione e fornitura di tecnologie alimentari con sede in tutta Europa
Ad oggi, TRADEIT Marketplace è riuscito a consentire lo sviluppo di progressi e innovazioni reali. Tra i molti casi di successo troviamo panifici tradizionali che, in Portogallo e Germania, acquistano nuove attrezzature e collaborano con i ricercatori per sviluppare nuovi prodotti alimentari, produttori di carne irlandesi che adottano le migliori pratiche spagnole nell'ambito delle tecnologie per la lavorazione della carne cruda e stagionata e pastori polacchi che avanzano rapidamente nell'implementazione di componenti tecnologici di nuova generazione per la produzione di formaggio Oscypek, tradizionalmente prodotto nei rifugi sui monti Tatra in Polonia.
Nonostante il settore alimentare sia il più grande in Europa in termini di produzione e occupazione, è anche uno dei più frammentati. Più del 70% di oltre 400.000 PMI di produzione alimentare europee conta meno di 10 dipendenti, responsabili del 49,6% del fatturato totale e del 63,3% dell'occupazione nel settore degli alimenti e delle bevande. TRADEIT ha individuato l'esigenza di una rete che garantisse a queste imprese l'accesso a innovazione, tecnologie e mercati.
La Dr. Helena McMahon , coordinatrice di TRADEIT, commenta: "TRADEIT ha creato una comunità online per l'innovazione nel settore alimentare che garantisce l'accesso a tecnologie, processi, partnership e nuovi mercati in tutta Europa, generando fino a 500 opportunità commerciali alla settimana. L'estensione geografica costituisce un enorme vantaggio, poiché elimina l'ostacolo della concorrenza per creare un mercato aperto in cui le imprese possono effettivamente crescere".
TRADEIT Marketplace è un'iniziativa promossa dalla rete TRADEIT, finanziata dall'UE, gestita attraverso 9 hub europei sotto la guida dell'Institute of Technology Tralee. Per ulteriori informazioni, scrivere a info@tradeitnetwork.eu o inviare un tweet
a @TRADEITFoodNet
TRADEIT è un progetto collaborativo multidisciplinare e multisettoriale che sostiene una rete di soggetti coinvolti in piccole e medie imprese ( PMI) di produzione alimentare tradizionali a livello di collaborazione, innovazione, imprenditorialità, conoscenza e tecnologia, con l'obiettivo di migliorare la competitività e il vantaggio interregionale derivanti dalla partecipazione a PMI di produzione di alimenti tradizionali e artigianali.