Fragole e champagne rosé protagonisti della tavola degli innamorati

Il progetto, sostenuto dalle organizzazioni di produttori italiane Agritalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia, Terra Orti e cofinanziato dalla Commissione Europea, ha l'obiettivo di promuovere, in Italia ed all'estero, l'acquisto ed il consumo consapevole di prodotti ortofrutticoli europei di qualità, anche nelle loro versioni biologiche e DOP / IGP. Il progetto, sostenuto dalle organizzazioni di produttori italiane Agritalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia, Terra Orti e cofinanziato...

Europe, 13/02/2024 (informazione.it - comunicati stampa - cibi e bevande)

, sostenuto dalle organizzazioni di produttori italiane Agritalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia, Terra Orti e cofinanziato dalla Commissione Europea, ha l'obiettivo di promuovere, in Italia ed all'estero, l'acquisto ed il consumo consapevole di prodotti ortofrutticoli europei di qualità, anche nelle loro versioni biologiche e DOP / IGP.

Le sono grandi alleate per la salute del cuore, perché controllano il colesterolo nel sangue, i trigliceridi, lo stress ossidativo e facilitano la circolazione. L'apporto nutrizionale è ottimo: sono senza grassi, senza sodio e sono ricche di folati e vitamina C, per le difese immunitarie.

  La motivazione risale gli Antichi Romani, che le associavano a Venere, dea dell'amore, figura sensuale per antonomasia, per sottolineare di questo frutto, dal colore rosso vivo e dal gusto avvolgente. Inoltre, i semini delle fragole erano considerati simboli di fertilità.

Tornando ai nostri giorni, per San Valentino fragole e champagne, un classico del romanticismo senza tempo, ma con un nuovo trend rappresentato dalle , che gli esperti consigliano di bere perché più delicate.

E, per stupire il partner, ecco servito uno degli aperitivi più famosi a base di fragole e champagne e facile da preparare: lo  nato in Italia all'Harry's Bar di Venezia nel 1929. Basta frullare 3 fragole con un cucchiaio di succo di limone e un cucchiaino di zucchero, mettere nella flûte prima la purea e poi versare molto lentamente lo champagne, ricordando che la frutta frullata, a contatto con i vini spumanti, provoca una forte reazione spumosa.

Una  : le sprigionano il loro aroma dolce e succoso, mentre il bouquet dello aggiunge note floreali e leggermente agrumate. Fragole e champagne: un abbinamento consolidato ed ideale per accompagnare momenti di sensualità e di amore.

Enjoy. It's from Europe !

Per altre ricette : www.ilovefruitandvegfromeurope.com

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