I SEMI DI CHIA, NOVITA’ A MARCHIO “DALLA BUONA TERRA”
UN SUPER FOOD CON POCHE CALORIE E STRAORDINARIE PROPRIETA’ NUTRIZIONALI.
Originario dell’America Latina, il seme di Chia contiene 8 volte l’omega-3 del salmone, 7 volte la vitamina C delle arance, 5 volte il calcio del latte, 4 volte gli antiossidanti del mirtillo.
Molvena (VI),
(informazione.it - comunicati stampa - cibi e bevande)
Pedon porta in Italia i semi di Chia, ricchi di calcio, vitamina C, acidi essenziali omega3 e omega6, ferro, potassio e minerali come il selenio, lo zinco e il magnesio. Originari dal Messico e Guatemala, anticamente alimento degli Aztechi, i semi di Chia sono definiti come super food grazie alle straordinarie caratteristiche nutrizionali con un ridotto contenuto calorico in linea con l’alimentazione moderna, nonché moda culinaria del momento.
Dal gusto delicato, i semi di Chia o Salvia Hispanica sono molto piccoli, chiazzati di scuro con venature delle tonalità di grigio. In cucina possono essere consumati a crudo, come sfizioso snack salutare, si possono aggiungere a colazione allo yogurt e al muesli, a pranzo nelle insalate, in frullati e centrifughe di frutta e verdure, possono essere tostati e macinati per arricchire zuppe, minestre, risotti o verdure. I semi di Chia sono anche un prezioso elemento decorativo per guarnire tartine, finger food e plum cake dolci o salati.
Distribuiti nei principali supermercati, i semi di Chia fanno parte della gamma “Dalla Buona Terra”, la linea Pedon che conta di oltre 30 prodotti tra legumi, cereali e semi dell’ultimo raccolto, delle migliori qualità e provenienze.
Shelf-life: 13 mesi
Formato: 150 g
Prezzo consigliato al pubblico: € 3,40
FRULLATO DI FRUTTI DI BOSCO E CHIA
INGREDIENTI PER 2 PORZIONI
2 cucchiai di semi di Chia
250 ml di succo di arancia
200 g di frutti di bosco (freschi o congelati)
1 banana
1 vasetto di yogurt bianco
PREPARAZIONE
Mettere tutti gli ingredienti in un boccale alto e frullare con il mixer. Decorare con i semi di Chia e servire freddo.