Anna Matscher, morta la cuoca autodidatta premiata con la stella Michelin per la sua cucina tradizionale. Lutto al ristorante Zum Lowen

28/03/2025 CULTURA E SPETTACOLO

Addio ad Anna Matscher, la chef stellata di Tesimo. La cuoca di 63 anni è morta dopo una breve e grave malattia. Conosciuta e amata per la sua cucina da autodidatta, accoglieva i buongustai da ogni dove al rinomato ristorante «Zum Löwen», a Tesimo, che gestiva insieme alla famiglia. Nel 1997, Anna Matscher aveva ricevuto una stella Michelin e poi era stata anche nominata cuoca dell'anno in Alto Adige da Gault&Millau-Genussguide. (ilgazzettino.it)

Se ne è parlato anche su altre testate

Aveva iniziato a lavorare come massaggiatrice e solo dopo aveva intrapreso la strada della cucina (Corriere della Sera)

Lutto in Alto Adige: è morta dopo una breve e grave malattia la chef stellata Anna Matscher. Aveva 63 anni. Assieme alla famiglia gestiva il rinomato ristorante “Zum Löwen” a Tesimo, in provincia di Bolzano. (Virgilio Notizie)

Cuoca autodidatta, nel 1987 insieme al marito aveva rilevato la locanda Zum Löwen di Tesimo, in provincia di Bolzano, portandola a diventare, in pochi anni, un rinomato ristorante gourmet che, dieci anni più tardi, nel 1997, viene insignito della Stella Michelin (Corriere del Trentino)

Il valore complessivo del bottino è ancora in fase di quantificazione, ma l'episodio rappresenta un ulteriore colpo per i commercianti locali, già alle prese con una crescente ondata di microcriminalità che, da mesi, sta mettendo a segno furti sia in abitazioni private che in esercizi commerciali. (Tarantini Time Quotidiano)

È morta all'età di 63 anni Anna Matscher, una delle più celebri chef italiane, originaria del Trentino, e punto di riferimento della cucina locale altoatesina. (ilmessaggero.it)

Lutto nel mondo della ristorazione, è morta Anna Matscher: la chef stellata “autodidatta” aveva 63 anni (il Dolomiti)