Addio ad Anna Matscher, prima chef stellata dell'Alto Adige: gestiva il ristorante Zum Löwen a Tesimo. «Pioniera»
Articolo Precedente
Articolo Successivo
Lutto nel mondo della gastronomia altoatesina: è morta Anna Matscher, chef stellata del ristorante Zum Löwen di Tesimo. Da giovane voleva diventare massaggiatrice, poi la passione per la cucina, ereditata dalla madre, ha avuto il sopravvento. Cuoca autodidatta, nel 1987 insieme al marito aveva rilevato la locanda Zum Löwen di Tesimo, in provincia di Bolzano, portandola a diventare, in pochi anni, un rinomato ristorante gourmet che, dieci anni più tardi, nel 1997, viene insignito della Stella Michelin (Corriere del Trentino)
Se ne è parlato anche su altri media
BOLZANO. È morta all'età di 63 anni la chef stellata Anna Matscher, del ristorante Zum Löwen a Tesimo. Matscher si è spenta dopo una breve e grave malattia che, nell'ultimo periodo, l'aveva tenuta lontana dai fornelli del locale che gestiva con la sua famiglia, puntando sulla cucina tradizionale di alto livello. (il Dolomiti)
È morta all'età di 63 anni Anna Matscher, una delle più celebri chef italiane, originaria del Trentino, e punto di riferimento della cucina locale altoatesina. (ilmessaggero.it)
Il valore complessivo del bottino è ancora in fase di quantificazione, ma l'episodio rappresenta un ulteriore colpo per i commercianti locali, già alle prese con una crescente ondata di microcriminalità che, da mesi, sta mettendo a segno furti sia in abitazioni private che in esercizi commerciali. (Tarantini Time Quotidiano)
Morta la chef stellata Anna Matscher Chi era Anna Matscher (Virgilio Notizie)
Addio ad Anna Matscher, la chef stellata di Tesimo. Conosciuta e amata per la sua cucina da autodidatta, accoglieva i buongustai da ogni dove al rinomato ristorante «Zum Löwen», a Tesimo, che gestiva insieme alla famiglia. (ilgazzettino.it)
Originaria di San Candido, ha sviluppato la sua passione per la cucina grazie all'influenza della madre, anche se inizialmente aspirava a diventare massaggiatrice. BOLZANO. (Alto Adige)
