Acquistata nel 2004 dalla famiglia Rossetto, l’Azienda Canus si trova in cima a una delle dolci colline di Gramogliano, in una zona molto bella dei Colli Orientali del Friuli, da cui si gode uno splendido panorama che abbraccia i monti e la vicina Slovenia, fino al mare. Per identificare la tenuta è stato scelto il termine latino Canus, che significa uomo canuto, con riferimento al soprannome “Grisòn” della famiglia Rossetto. I vigneti, inerbiti e ben drenati, sono dislocati tutt’intorno all’Azienda e hanno età diverse, fino a 60 anni, con forme d’allevamento a guyot e a cordone speronato. A far da cornice, sulla parte alta della proprietà, ci sono circa 6 ettari di bosco. I trattamenti sono realizzati al minimo, utilizzando solo rame e zolfo e – occasionalmente – anche alghe sintetizzate come antibotritico.
La gamma Canus è articolata su tre diverse linee di prodotti:
• Linea “Ronco del Gris” (I.G.T.): Malvasia, Ribolla Gialla, Sauvignon, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso.
• Linea “Canus” (Colli Orientali del Friuli D.O.C.): Ribolla Gialla di Rosazzo, Friulano, Jasmine, Merlot, Merlot ½ Secolo, Refosco da Peduncolo Rosso.
