La pasta rappresenta uno dei pilastri della cultura gastronomica italiana, tanto da essere stata inserita nel 2010 nel Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO. Un…
Leggi
I numeri parlano chiaro: l’Italia domina il mercato mondiale della pasta, con un giro d'affari da oltre sei miliardi di euro. La redazione del…
Leggi
La scelta tra i vari tipi di pasta da acquistare al supermercato si fa sempre più difficile. Dal 1992, il Gambero Rosso realizza un blind test per individuare le tipologie di pasta…
Leggi
Giornalista pubblicista. Da oltre dieci anni si occupa di informazione sul web, scrivendo di sport, attualità, cronaca, motori, spettacolo e videogame. Svelati quali sono i…
Leggi
Introduzione Patrimonio dell’umanità e anche oggetto di una festa globale in tutto il mondo. La pasta è conosciuta e apprezzata in ogni angolo…
Leggi
Era il 1992 quando Gambero Rosso usciva con la sua prima edizione da rivista indipendente e proprio quell’anno si cimentò con un’analisi scrupolosa dei migliori…
Leggi
Ultimo, ma non per importanza, è il Pastificio Felicetti che, diversamente dagli altri produttori, ha sede al…
Leggi
Dal 2010 la pasta è Patrimonio dell’umanità Unesco. Al maccherone è pure dedicata una festa globale, il World Pasta Day, che si celebra il 25 ottobre. Gli rendiamo…
Leggi
