‘Carciofi alla matticella’, 3a edizione per i buongustai dei Castelli
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Ritorna anche quest’anno la Festa del Carciofo alla Matticella, con il patrocinio del Comune di Velletri: l’evento primaverile che celebra uno dei prodotti più amati del nostro territorio Comunicato di Pro Loco Velitrae Velletri (Rm) – Carciofi romaneschi, (mammole o cimaroli), olio extravergine rigorosamente di frantoio e dell’ultima raccolta, aglio, mentuccia fresca e brace ardente di rami di vite, mani sapienti, questi gli ingredienti di un piatto che ha sapore di antico. (La Torre Oggi)
Su altri giornali
Questa ricetta, portata alla ribalta dal talentuoso Cristian Bertol nel programma “É sempre mezzogiorno”, è un perfetto esempio di piatto del recupero, ideale per utilizzare il pane raffermo in modo originale e gustoso. (SofiaOggi.com)
Già, perché nella notte tra sabato 15 e domenica 16 marzo Carlos Alcaraz è crollato a sorpresa nella semifinale di Indian Wells, sconfitto da Jack Draper con il punteggio di 6-1, 0-6, 6-4. Ma come se la ride Jannik Sinner, ai "box" per la sospensione dopo l'accordo con la Wada ma, nonostante ciò, sempre più numero 1 al mondo nel ranking Atp. (Liberoquotidiano.it)
Perfette come antipasto o secondo piatto, queste polpette sono un’ottima scelta per un pranzo sfizioso o una cena in compagnia. Le polpette rappresentano un classico intramontabile della cucina, ma oggi vi proponiamo una gustosa rivisitazione fusion che combina sapori orientali e ingredienti freschi. (SofiaOggi.com)
Questo primo piatto è perfetto per esaltare i sapori della stagione, combinando la dolcezza delle zucchine con il gusto intenso dei gamberi e l’acidità del limone. Un’armonia di ingredienti che rende ogni boccone un vero e proprio viaggio nel gusto. (SofiaOggi.com)
La combinazione di ingredienti freschi e la semplicità del procedimento rendono questo piatto non solo sano, ma anche facilmente realizzabile in ogni cucina. Perfetto per chi desidera un’alternativa alle solite pietanze, questo riso è un vero e proprio trionfo di colori e gusto. (SofiaOggi.com)
Draper, n.14 mondiale, è stata la sorpresa eliminando il doppio detentore del titolo Carlos Alcaraz in semifinale. Ha dominato anche in finale, sconfiggendo il suo avversario in soli 69 minuti. (l'Adige)
