Il Fatto Quotidiano 12/09/2024
L’estate è finita, e con lei gli aperitivi, i pranzi e le cene abbondanti. La bilancia segna qualche chilo di troppo e scatta la corsa alla “dieta detox”. Ma siamo sicuri che sia la soluzione giusta? “Le diete detox non esistono, non hanno un fondamento scientifico. ‘Detox’ significa ‘disintossicare’ e non esistono articoli scientifici in grado di evidenziare cosa vi sia di così tossico per l’organismo dopo un pasto per quanto abbondante e poco equilibrato possa essere”, tuona…
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