Cibi ultra processati, l'allarme…"

Chris van Tulleken, medico e noto divulgatore per la Bbc ha parlato di salute nel suo ultimo libro Cibi Ultra processati… Leggi

Tutti i cibi ultraprocessati fanno male, ma alcuni fanno più male di altri. La soda, per esempio, e tutte le bibite gassate e… Leggi

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Acquistati e consumati in quasi tutto il mondo, i cibi ultraprocessati, simbolo della nostra epoca, costituiscono però un rischio per la salute. Secondo il medico… Leggi

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II cibi ultra processati? «Sono una delle principali cause al mondo di patologie serie». A… Leggi

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Il nemico nel piatto: cosa sapere dei cibi ultraprocessati Il termine "cibi ultraprocessati" (UPF) nasce nella metà degli anni '90: noti per essere associati a obesità e malattie metaboliche, negli ultimi anni si sono anche posti al centro di un dibattito sulla loro possibile capacità di causare dipendenza, in modo simile a quanto avviene per le sostanze d'abuso. Gli anni dal 2016 al 2025 sono stati designati dall'ONU come… Leggi

Nelle scelte alimentari è importante considerare la qualità nutrizionale, ma anche il grado di lavorazione dei cibi iStock I cibi ultra-processati… Leggi