Arriva il vino in lattina, si punta alle giovani generazioni

MeteoWeb Snobbato in Italia, ma molto diffuso all’estero, arriva anche nel nostro Paese il vino in lattina: si chiama “Perledellago” ed è la nuova sfida della Perla del Garda, cantina di Lonato (Brescia) guidata da Giovanna Prandini che consolida la crescita sostenibile guardando a nuove opportunità di mercato. La novità guarda alle giovani generazioni di consumatori che hanno un difficile approccio al vino, anche se lo apprezzano, ad esempio come ingrediente della mixology (MeteoWeb)

Se ne è parlato anche su altri giornali

Parlando della crescente domanda di vini dealcolati, il terzo Master of Wine ha espresso il suo parere: «Questo trend può rappresentare una grande opportunità per assorbire volumi di vino invenduto», un'opinione molto diversa da quella espressa in un'intervista al Gambero Rosso da Josko Gravner, uno dei padri della Ribolla macerata, secondo cui non possono essere chiamati vini. (Gambero Rosso)

Questo fenomeno, unito all’aumento della domanda globale, ha portato a un significativo rialzo dei prezzi. Unifrigo Gadus: strategie innovative per coinvolgere i consumatori - Il mercato ittico contemporaneo sta affrontando sfide significative, in particolare per il baccalà e lo stoccafisso . (PesceInRete)

Sarà che siamo tutti più attenti alla salute e alla linea. Sarà anche che il mercato del vino italiano, dopo anni di boom, ha registrato una frenata nell’export e una flessione nei consumi nazionali. Fatto sta che - anche se tempi e modalità non sono ancora chiare - anche il governo ha aperto per la prima volta le porte ai vini low o no alcol. (La Gazzetta del Mezzogiorno)

La Cantina Perla del Garda di Lonato, Brescia, guidata da Giovanna Prandini, lancia una nuova linea di vini in lattina chiamata “Perledellago.” Questo innovativo prodotto rappresenta una sfida per il mercato italiano, dove il vino in lattina è ancora poco comune ma è già molto popolare all’estero. (GiornaleSM)

La cantina bresciana Perla del Garda, guidata da Giovanna Prandini, scommette sul futuro con un progetto innovativo: il vino in lattina, battezzato "Perledellago", un formato ancora snobbato in Italia ma molto diffuso all'estero. (Italia a Tavola)