La rivoluzione di Perla del Garda: “Perledellago”, il vino in lattina per i giovani

La cantina bresciana Perla del Garda, guidata da Giovanna Prandini, scommette sul futuro con un progetto innovativo: il vino in lattina, battezzato "Perledellago", un formato ancora snobbato in Italia ma molto diffuso all'estero. La novità è rivolta alle giovani generazioni di consumatori, che trovano difficile approcciarsi al vino, anche se lo apprezzano, ad esempio, come ingrediente della mixology (Italia a Tavola)

La notizia riportata su altri media

Parlando della crescente domanda di vini dealcolati, il terzo Master of Wine ha espresso il suo parere: «Questo trend può rappresentare una grande opportunità per assorbire volumi di vino invenduto», un'opinione molto diversa da quella espressa in un'intervista al Gambero Rosso da Josko Gravner, uno dei padri della Ribolla macerata, secondo cui non possono essere chiamati vini. (Gambero Rosso)

La Cantina Perla del Garda di Lonato, Brescia, guidata da Giovanna Prandini, lancia una nuova linea di vini in lattina chiamata “Perledellago.” Questo innovativo prodotto rappresenta una sfida per il mercato italiano, dove il vino in lattina è ancora poco comune ma è già molto popolare all’estero. (GiornaleSM)

Unifrigo Gadus: strategie innovative per coinvolgere i consumatori - Il mercato ittico contemporaneo sta affrontando sfide significative, in particolare per il baccalà e lo stoccafisso . Questo fenomeno, unito all’aumento della domanda globale, ha portato a un significativo rialzo dei prezzi. (PesceInRete)

La novità guarda alle giovani generazioni di consumatori che hanno un difficile approccio al vino, anche se lo apprezzano, ad esempio come ingrediente della mixology. MeteoWeb (MeteoWeb)

È nell’aria un tavolo programmatico, che le associazioni richiedono a gran voce già prima della campagna vendemmiale, in cui il ministro all’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, dovrà prendere una posizione netta sul tema e dare una linea, che sia condivisa da tutti. (La Gazzetta del Mezzogiorno)