Il vino in lattina arriva in Italia

La Cantina Perla del Garda di Lonato, Brescia, guidata da Giovanna Prandini, ha lanciato una nuova linea di vini in lattina chiamata "Perledellago". Questo innovativo prodotto rappresenta una sfida per il mercato italiano, dove il vino in lattina è ancora poco comune, ma è già molto popolare all'estero.

La novità si rivolge alle giovani generazioni di consumatori, che pur apprezzando il vino, trovano difficile avvicinarsi ad esso. Il formato in lattina è pensato per essere più accessibile e pratico, rendendo il vino un'opzione più attraente per i giovani.

La cantina bresciana Perla del Garda, sotto la guida di Giovanna Prandini, scommette sul futuro con questo progetto innovativo. Il vino in lattina, battezzato "Perledellago", è un formato ancora snobbato in Italia ma molto diffuso all'estero. La novità è rivolta alle giovani generazioni di consumatori, che trovano difficile approcciarsi al vino, anche se lo apprezzano, ad esempio, come ingrediente della mixology.

Secondo Pietro Russo, Master of Wine, il futuro del settore vinicolo deve passare anche per prodotti come il vino in lattina e i vini dealcolati. In un'intervista a Wine Meridian, Russo ha espresso la sua visione sulle tendenze emergenti e ha discusso delle dinamiche che influenzano il settore vinicolo. Ha sottolineato che il trend dei vini dealcolati può rappresentare una grande opportunità per assorbire volumi di vino invenduto.

Il vino in lattina, con il marchio "Perledellago", rappresenta una nuova sfida per il mercato italiano. La Cantina Perla del Garda guarda alle giovani generazioni di consumatori, offrendo un prodotto innovativo e accessibile, che potrebbe rivoluzionare il modo in cui il vino viene percepito e consumato in Italia.